紅米和什麼一起煮粥好
紅米有些十分好的營養價值。 並且紅米煮熟後, 味道很好。 紅米是雜糧中的一種, 紅米主要是富有豐富的蛋白質, 並且還含有豐富的鐵元素。 人們如果吃紅米, 也可以補充鐵, 以及可以緩解疲勞和補充能量。 紅米還有個作用就是可以保持人們的正常體溫。 那麼紅米有幾種吃法呢?
第一種是燕麥
材料:燕麥片30克、紅米30克、水2000毫升、白砂糖適量
1、紅米、燕麥各比例一比一, 淘洗乾淨;2、將紅米、燕麥倒入電鍋, 加入適量水, 開火煮;3、煮沸後放下一個湯匙煮, 防止粥溢鍋;4、煮至米熟爛, 粥粘稠即可關火。
第二種是紅豆
材料:紅豆80克、紅米80克、花生米50克、水適量
1、將紅豆洗淨, 提前浸泡一晚;2、將紅米、花生洗淨, 備用;3、鍋裡倒入適量的水, 加入紅豆, 紅米和花生;4、放入電壓力鍋裡煮壓30分鐘, 熟了即可。
第三種是百合
材料:百合100克、紅米200克、冰糖30克、水適量
1、將百合用清水泡好、備用;2、將紅米洗淨, 清洗紅米一定要多清洗幾遍, 洗米湯色紅色非常正常, 紅米營養豐富, 洗過的水非常適合澆花;3、將紅米、百合倒入電壓力鍋裡, 煮20分鐘左右, 直至軟爛;4、加入適量冰糖, 攪拌均勻即可。
第四種是紅棗
材料:紅米、紅棗、水
1、將紅米、紅棗洗淨備用, 燒一鍋水;2、水開後, 將紅米、紅棗放入水中, 開大火煮;3、大火煮開後撇去浮沫改小火;4、煮到濃稠為止。
第五種是大米
材料:紅米50克、大米50克、水適量、冰糖適量
1、將紅米用清水淘洗兩遍, 然後浸泡2小時;2、將大米洗淨, 然後將浸泡好的紅米與淘洗乾淨的大米, 一同放入電鍋內, 加入三倍的水,
第六種是熊貓豆
材料:熊貓豆20克、紅米30克、水適量
1、將熊貓豆提前浸泡一晚上, 紅米泡半小時就行(熊貓豆顆粒大, 不容易煮透, 要提前浸泡);2、鍋中加入適量水燒開, 放入熊貓豆(開水放入豆子能縮短煮的時間);3、煮10分鐘, 再放入紅米(紅米比熊貓豆好煮, 所以應晚點放, 這樣才會同步熟);4、大火煮10分鐘, 改為小火煮15分鐘(大火轉為小火, 米的清香就熬煮出來了);5、一邊煮一邊用勺子攪拌, 熬到粘稠的效果即可(用勺子攪拌一是防止粘鍋, 二是使粥出稠)。