豆包有營養嗎

豆包是我們很多人平時都能夠吃到的， 而且還是經常能夠吃到的一種食物。 豆包是包子的一種， 說到豆包， 也許有些人還不知道， 其實所謂豆包就是指豆沙包， 一般是在吃早飯的時候吃的。 但是現在好多人是直接把豆包當成早飯來吃的， 這也是可以的。 但是， 有些人卻因為不知道豆包有沒有營養的問題， 就不吃豆包。

豆包其實是一個有著悠久歷史的食物， 早在很多年之前的古代， 就已經有豆包了， 一直流傳到現在， 所以這點間接的說明豆包肯定是有可取之處的。 那麼， 豆包有沒有營養呢?下面就來詳細介紹一下。

豆包是以小豆(別名紅小豆、赤豆、赤小豆)等為餡作成的包子。 用黃米麵等包的豆包又稱黏豆包。 用豆沙作餡的包子則稱作豆沙包。

豆包是一種以黃米(大黃米或小黃米)面為皮， 以豆沙為餡， 蒸熟後食用的食品。 一般出現在中國北方地區。

但是， 華北很多地區隨著人口的遷移， 也漸漸出現了白麵為皮的豆包， 為了區分於饅頭， 還用胭脂在上麵點上紅點， 餡料也逐漸簡化， 不用豆沙而直接將紅小豆煮熟， 加糖， 看起來， 豆包餡都是一粒粒的。 在東北， 豆包也叫黏豆包， 但不叫豆餡包， 豆陷包是指白麵皮的豆包。 有的地方， 豆沙包也簡稱豆包。 在吉林， 與豆沙包不是同一種東西。 與其它“包”的區別在“皮”的採用原料不同。

營養成分

小豆又名赤小豆。 是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。 切忌與紅豆相混。 赤小豆含有蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、鐵等營養成分， 有消脂減肥的功效。

麵粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。 吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。

所以用黃米麵製成的粘豆包， 成了農民們抗餓的主要食品。 同時， 作為春節期間的民俗食品， 而深受農民的喜歡。 隨著人們的生活水準不斷提高， 如今人們已不再把粘豆包做為一種抗餓食品了， 而把它做為一種地地道道的具有北方特色的風味食品了。

所以通過上面的詳細介紹， 我們大家不難發現的一點， 那就是總體來說豆包是非常有營養的， 而且對於一般人來說都是可以經常食用的。 但是需要注意的是， 每次吃的時候最好控制好量， 不要一下子吃得太多， 那樣也是不好的。