椰汁西米露用什麼椰汁
椰汁西米露是一道常見的飲品， 主要材料是椰汁也西米， 椰汁西米露的口感好壞取決於椰汁的品質， 好的椰汁做出的西米露滑嫩爽口， 味道甜味適中， 不會出現過於甜膩的感覺， 椰汁營養豐富， 可以補充身體微量元素， 對身體很有好處。
1、可以直接買椰汁。 不一定要耶粉。 主要是看他的添加劑， 越少越好。 椰汁一般是不加香精什麼的
2、南國的椰子粉， 不夠甜， 還要加糖， 但味道還是挺好的， 挺香濃
用料；西米100克， 純牛奶250ML， 椰汁&椰漿250ML， 糖適量， 芒果個人喜歡
椰汁牛奶西米露的做法
冷水放入鍋， 煮開。 水熱後放西米下去煮。 記得要時常攪拌一下， 要不會粘鍋底。
煮到透明， 熱水倒掉， 用冷水沖， 這樣可以讓西米更有口感
倒牛奶， 椰子汁'或椰子漿、西米入鍋煮大概3-5分鐘， 放糖。 就完成啦
西米 （棕櫚樹類的核加工製成的可食用西米澱粉） 編輯
由棕櫚樹類（Metroxylon sp)的核或軟核加工， 通過機械處理， 浸泡， 沉澱， 烘乾製成的的可食用西米澱粉， 最為傳統的是從西穀椰樹的木髓部提取的澱粉， 經過手工加工製成。
產于馬來群島一帶， 西米質淨色白者名真珠西穀， 白淨滑糯， 營養頗豐。 一般人群均可食用。 適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用， 患有糖尿病者禁食。
