四款適合秋季養生防病的湯食

秋冬季節氣候乾燥， 人很容易得一些疾病， 特別是呼吸道的疾病。 那麼， 在秋季的飲食就尤為關鍵， 要常吃一些清肺、利燥的食物為好。 但是大家可能對於秋季的一些保健養生的食物並不是很瞭解的。 沒關係， 接下來小編就為大家介紹幾種很適合秋季養生、防病的幾款營養湯食， 希望對大家的健康有所幫助。

羅宋蔬菜湯

材料：馬鈴薯， 番茄， 洋蔥頭， 胡蘿蔔， 圓白菜。

調料：鹽， 番茄醬， 胡椒粉。

做法：

1、馬鈴薯洗淨去皮切小塊;胡蘿蔔洗淨去皮切小塊;洋蔥洗淨切片;圓白菜切小塊， 然後再用清水沖洗乾淨， 番茄在開水鍋中燙一下， 撕去外皮， 切小塊備用。

2、鍋內放入油燒熱)， 下入洋蔥片炒香， 再加入胡蘿蔔塊和土豆塊， 翻炒一會， 然後放入捲心菜和番茄， 炒至出水， 然後加入番茄醬炒勻， 添入適量清水燒開， 燒開後改小火煮30分鐘， 至湯濃， 加入鹽， 胡椒粉調味即可。

農家蔬菜湯

原料：高麗菜600g、土雞腿1只、洋蔥半個、新鮮香菇200G、蔥花、高湯或水2000CC左右。

調料：味增3匙、鹽適量。

做法：

1、雞腿切小塊入滾水中燙一下， 瀝幹水分撈出備用。 3lian.com/zl/轉載請保留

2、高麗菜周圍劃4刀， 將菜心取出。 洋蔥切絲。

3、高麗菜整顆放入鍋中， 放入雞塊， 洋蔥絲， 加入高湯或水， 蓋蓋煮滾後小火將高麗菜煮軟。

4、將味增放入碗內， 加入少許水調勻後倒入3中， 撒鹽， 煮3分鐘。

5、加入香菇煮熟， 起鍋前撒上蔥花。

豆角幹煲排骨湯

材料：豆角幹100克、排骨500克、水8碗。

做法：

1、豆角乾洗淨， 用清水浸泡20分鐘， 撈起瀝幹水， 切段;

2、排骨洗淨， 切塊， 汆水撈起;

3、煮沸清水， 放入所有材料， 武火煮沸， 轉中小火煲一個半小時， 下鹽調味即可食用。

玉米冬菇排骨湯

材料：玉米2個、冬菇(幹)6個、排骨500克、薑2片、水8碗。

做法：

1、玉米去衣洗淨， 切成幾段;

2、冬菇用冷水浸泡至軟， 撈出輕輕搓洗菇傘， 可去蒂也可不去蒂;

3、排骨洗淨斬件， 汆水撈起;

4、煮沸清水， 放入所有材料， 武火煮20分鐘， 轉小火煲一個小時， 下鹽調味即可食用。 三聯閱讀

通過上面的分享， 大家是不是感覺其實也是很簡答的食材， 還是我們生活中常常吃的。 只是做法有不同， 您不妨選擇其中的幾種在家嘗試做一做， 為家人和自己補充營養的同時， 還能起到很到的防病效果哦！