原來飯後喝它竟能排出所有致癌物

多環芳香烴， 是最早被認識的化學致癌物。 俄羅斯腫瘤科學中心專家研究發現， 多環芳香烴物質能夠阻斷腫瘤細胞與周圍細胞之間的聯繫， 對腫瘤的發生有著“姑息養奸”的作用。

這類致癌物多存在於哪些食物當中呢？在一些焦化、煙熏食品中常含有這類化合物。 那麼對於那些喜歡吃燒烤， 但專家又說燒烤物致癌， 有沒有辦法解決呢？

最近有研究人員發現， 飯後吃個梨或喝杯熱梨汁， 積存在人體內的致癌物質可以大量排出；因此， 對於吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴， 在吃梨後會顯著降低，

梨子被譽為百果之宗， 梨不僅鮮甜可口、香脆多汁， 而且營養豐富。 除此之外， 梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多， 它有助於結腸中致癌物質的排出， 從而降低人們患上結腸癌的風險。 此外， 它還含有根皮素這種類黃酮， 能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結腸癌細胞的生長。

對於咽炎患者， 還可以將梨放在米醋裡面浸泡， 然後將其搗成爛泥， 再榨成汁， 慢慢咽服， 早晚各1次。

需要注意的是， 梨有利尿作用， 夜尿頻者， 睡前要少吃梨。 梨含果酸多， 胃酸較多的人， 不可多食。 梨不宜與鹼性藥同用， 如氨茶鹼、小蘇打等。 也不要與螃蟹同吃， 以防引起腹瀉。