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腸胃不好可以吃三種肉

在生活當中有很多人因為各種各樣的原因導致腸胃出現了問題, 天天胃痛已經是家常便飯了。 還有的人因為腸胃不好, 吃什麼吐什麼, 因此會消化不良營養不良。 有的人因為工作太忙, 沒時間照顧到自己的飲食, 每一頓飯都是對付, 有的人是因為不愛吃飯或者不按時按點吃飯, 也很容易讓腸胃變得非常不好。 很多人想, 是不是腸胃不好就不能再吃肉了呢?當然不是, 以下三種肉就是好的選擇。

1、羊肉

常吃羊肉, 不僅可以增加人體熱量, 抵禦寒冷, 還能增加消化酶, 保護胃壁, 修復胃粘膜, 幫助脾胃消化, 起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富, 對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益。

羊肉不易消化, 腸胃不好的人更應配上白蘿蔔。 此外, 羊肉做法不同功效各異。 燉羊肉營養損失最小。

涮羊肉加熱時間短, 營養也很好。 爆炒羊肉營養次之。 爆炒時一定要旺火急炒, 一般用鮮嫩的羊後腿肉。 烤、炸羊肉油分大, 營養損失最多。

2、豬肉

在所有的肉類食物中, 豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類, 但它的營養價值卻不容忽略。 尤其是豬肉中的鐵質, 每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。 很多人都不知道, 豬肉還有著很好的潤腸養胃的功效, 因此特別適合補鐵食用。

要注意一點, 由於豬肉中含有大量的脂肪以及油脂, 因此最好是挑瘦肉食用。 豬肉白菜餡的餃子一直被視為經典搭配, 其實這在營養上也有道理。 大白菜清淡可口, 滋味鮮美, 和肥美的豬肉一起搭配, 不但口感好, 還能增進人的食欲。 此外,

白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內排出, 從而減少飽和脂肪酸對人體的傷害。

3、牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質, 氨基酸。 其組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 中醫認為, 牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。 適用於中氣下陷、氣短體虛, 筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛肉含有可溶于水的芳香物質, 這種物質煮肉的時候溶解在湯中越多, 肉湯味道越濃, 肉塊的香味則會變淡。 因此肉塊切得要適當大點兒, 以減少肉中芳香物質的溶解, 這樣肉味可比小塊肉鮮美。 煮牛肉時,

鍋內同時放入少量用布袋裝好的茶葉, 不僅能使牛肉很快煮爛, 而且肉味更鮮美。

據養生專家稱, 如果腸胃出現問題, 也可以吃一些雞肉, 這樣也可以起到緩解作用。 不過, 雞肉和前面的三種肉有一定的區別, 一般腸胃不好的人都是比較容易上火的, 而雞肉雖然可以解決腸胃問題, 但是吃了更容易讓人上火, 這點需要大家注意。 還有就是便秘比較嚴重的人也不適合吃這種肉, 因為雞肉很容易導致便秘加重, 對治療便秘有非常不利的影響。