連藕骨頭湯的做法大全
蓮藕骨頭湯是我們在生活常見的湯類， 這種湯類含有豐富的鈣元素以及鐵元素， 所以身體虛弱的朋友， 可以適當的吃一些蓮藕骨頭湯， 可以促進身體的恢復以及增強免疫力。 蓮藕骨頭湯的做法是很簡單的， 我們將豬骨剁塊之后， 在將蓮藕跟豬骨放在一起進行燉湯， 燉湯的時間一般是1個小時的時間。
做法一
原料：姜、豬骨、蓮藕、紅棗、芹菜。
做法：
1、豬骨砍成小塊， 蓮藕去皮后， 蓮藕切成小塊， 紅棗去核。
2、豬骨洗凈， 用開水略燒開， 目的是除腥， 去臟。
3、鍋中重新加水燒開， 放入豬骨， 蓮藕一起沸后再用小火煲1個小時。
4、按各人的飲食習慣， 放進適量的芹菜和鹽即可。
做法二
原料：豬脊骨、蓮藕、姜、料酒、精鹽。
做法：
1、蓮藕洗凈， 切成大塊， 放入鍋中煮燙一下， 豬脊骨洗凈， 斬成件， 入開水鍋氽燙除血水。
2、鍋內放清水， 加脊骨、蓮藕、姜片、料酒， 一同燉煮， 起鍋前加入鹽調好口味即成。
蓮藕豬骨湯的功效
蓮藕和豬骨的營養都很豐富， 熬成蓮藕湯， 雖然并非十分清甜， 但是湯味十分濃郁， 無論是夏季還是秋冬季節， 都很適合飲用。 有掉發困擾的女性多少位缺乏鐵， 多喝點蓮藕豬骨湯能改善脫發、掉發問題， 因為這道湯能補鐵。 蓮藕中豬骨湯不僅能補鐵還能補鈣，
蓮藕是祛淤生新的最佳蔬菜， 能夠健脾益胃， 潤躁養陰， 行血化淤， 清熱生乳， 豬骨具有補鈣、抗衰老、補血以及促進生長發育等功效， 蓮藕搭配豬骨， 就是一頓美味而富含營養的靚湯。 豬骨和蓮藕都能起到補鐵的效果， 女性多飲用能防止貧血、掉發， 為女性下一步美容打好堅實基礎。
蓮藕豬骨湯還含有抗衰老的功效， 豬骨中含有膠原蛋白和一些特俗的營養成分， 能減慢骨頭老化的速度。 豬骨中的蛋白質含量豐富， 其蛋白質高出奶粉23%， 是豬肉的2倍， 高出牛肉61%， 是雞蛋的1倍多。 除了蛋白質含量豐富外， 豬骨頭的鐵含量也是頗高的，
蓮藕豬骨湯宜忌人群
蓮藕排骨湯是老少皆宜的靚湯， 老人家飲用后還能減慢骨頭老化的速度， 起到抗衰老的功效。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 還有鞣質， 能健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 但是由于蓮藕性寒、偏涼， 給寶寶食用要適當適量。 而且感冒期間最好不要食用蓮藕豬骨湯， 此外， 急性腸道炎感染的人忌食。 骨折初期不宜飲用豬骨湯中期可少量進食， 后期飲用可達到很好的食療效果。
最后， 蓮藕豬骨湯最好在上午或者中午飲用， 晚上不太適宜食用。 而且熬湯的適合不要熬得太久，
