切辣椒後手很辣怎麼辦

切辣椒後手很辣怎麼辦呢， 很多人都有過這樣現象， 辣椒是很常見的東西， 而且在家裡做菜的時候， 都是會用到， 辣椒其他體味的作用， 同時對人體各方面也是有著很好的幫助作用， 所以對辣椒的選擇， 也是可以放心進行， 不過對辣椒吃的時候， 也是要適量的吃最佳， 利於身體健康。

那切辣椒後手很辣怎麼辦呢， 也是有著一些解決的方法， 在出現這樣問題的時候， 不要過於擔心， 按照以下的方法進行， 使得可以很好改善這樣問題， 下面就詳細的介紹下。

切辣椒後手很辣怎麼辦：

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。 切辣椒時， 辣椒素沾在皮膚上， 會使微血管擴張， 導致皮膚發紅、發熱， 並加速局部的代謝率。 同時， 還會刺激痛覺神經， 這就是我們平時覺得燒手的原因。 一般認為， 這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。

辣椒堿可溶於乙醇及鹼性水溶液中， 但不溶於冷水。 在工業中， 提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。 因此， 根據這一原理， 在生活中， 可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。 切辣椒後， 可用酒精棉球單方向擦手， 然後用清水洗手， 再擦乾， 連擦三遍至症狀緩解即可。

另外， 還可用少量食醋洗手， 這是因為， 食醋是酸性的， 可以和辣椒堿中和。 如果沒有醫用酒精也沒有食醋， 用熱水洗手也不錯， 因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發， 雖然不如酒精和食醋， 但效果比冷水要好。

最後， 告訴大家一個方法， 在切辣椒時， 可以用手指肚按著辣椒， 而不是用指甲掐住辣椒， 這樣， 手就不容易被燒到了。

在切之前，

通過以上介紹， 對切辣椒後手很辣怎麼辦呢， 也是有著一些瞭解， 生活中有很多問題都是容易出現的， 因此在有問題的時候， 都是要及時的進行解決， 使得問題得到改善， 而且為了使得身體健康發展， 在食物吃的時候， 也不要亂吃。