綠豆海帶湯禁忌
海帶有豐富的碘元素是眾所周知的時期， 缺碘的人可以吃海帶補碘， 不過甲亢的人不可以吃海帶， 會加重病情的發生。 除此之外， 海帶也有很多的功效， 例如降血壓、提高抵抗力。 不過凡事都有兩面性， 食物也一樣， 海帶湯也有禁忌。 本文介紹了綠豆海帶湯的禁忌， 趕緊來看看吧。
海帶湯的禁忌
1、忌喝海帶湯後喝茶：人們在喝完海帶湯後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)， 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、甲亢患者不能喝海帶湯：患有甲亢的病人不要喝海帶湯， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情。
3、孕婦和哺乳期不要多喝海帶湯：這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。
4、海帶不能長時間浸泡：雖然食用海帶前應用水漂洗， 但是時間不宜過長，
6、沿海的高碘地區要儘量少食海帶， 這樣可以預防碘過量疾病的發生， 另外過量服用海帶， 可能導致甲狀腺癌症。
對付夏天火氣大， 南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖， 製成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯， 具有清熱解暑、清肝降火之功。 綠豆性涼味甘， 入脾、胃經， 具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能， 是夏季去火解熱的佳品。 主料有 海帶（洗乾淨， 泡好）、綠豆（用溫水泡）輔料有 大棗、銀耳（用溫開水發開）、薑片、枸杞、冰糖
1).把200克鮮海帶洗淨切成細絲， 用開水燙一下， 撈出， 控淨水；
2).30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗淨；
3).砂鍋內倒入清水1000毫升， 加入大米、綠豆、海帶、陳皮， 用旺火燒開；
4).改用慢火煮至綠豆開花， 放入冰糖即可食用。 如果不喜歡喝甜湯， 也可以換成少量鹽。
綠豆海帶湯的製作要訣：不喜甜食者可用鹽調味。
食用須知
稻米：（唐）孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
綠豆：不可與鯉魚同吃， 否則使人肝黃形成渴病。
不可與狗肉同吃， 綠豆性寒， 狗肉性熱， 絕不可一起搭配， 否則就會中毒。
寒涼體質者， 如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。 這類人吃了綠豆反而會加重症狀，
