可哥藍莓蛋糕卷的做法
可哥藍莓蛋糕卷是一道健康綠色的菜品, 和街上各色小吃不同, 所需食材全是無毒無公害的綠色食物, 還具有增強人們免疫力的功能。 這道菜可以根據自己的口味搭配調料, 不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
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1、蛋白蛋清分離
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2、蛋黃加入糖, 水, 油, 攪拌均勻
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3、再篩入可哥粉, 麵粉。
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4、輕輕拌勻
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5、蛋白加塔塔粉, 打到起泡, 加入三分之一的糖
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6、打到氣泡減少的時候, 再加入三分之一的糖
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7、打到細膩再加入三分之一的糖
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8、打到濕性發泡, 垂直狀
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9、取三分之一蛋白到蛋黃糊中, 拌勻
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10、再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻
![](/uploads/2/96/296D9338F8.jpeg)
11、把蛋黃糊倒入蛋白中,輕輕切拌均勻
![](/uploads/C/91/C917A9AC82.jpeg)
12、這是拌好的狀態
![](/uploads/8/5F/85FFFF5DC2.jpeg)
13、倒進事先準備的鋪紙的烤盤,重重的摔幾下,
![](/uploads/2/53/253A382A7B.jpeg)
14、放進170度預熱十分鐘的烤爐,烘烤25分鐘
![](/uploads/2/1B/21B22B9664.jpeg)
15、當當,烤好啦,無需倒扣,等待涼了再卷
![](/uploads/9/57/9575F8EE31.jpeg)
16、蛋糕片反一面,下麵墊紙,塗上藍莓醬,
![](/uploads/0/D3/0D3EB8864A.jpeg)
17、輕輕卷起,保鮮膜包起,放在冷藏倆個小時
![](/uploads/B/24/B24AC358DF.jpeg)
18、切塊羅
![](/uploads/D/8E/D8E736B113.jpeg)
19、裝盤羅
吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的,可哥藍莓蛋糕卷的做法簡單,還能為家人帶來幸福的感覺。
10、再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻
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11、把蛋黃糊倒入蛋白中,輕輕切拌均勻
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12、這是拌好的狀態
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13、倒進事先準備的鋪紙的烤盤,重重的摔幾下,
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14、放進170度預熱十分鐘的烤爐,烘烤25分鐘
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15、當當,烤好啦,無需倒扣,等待涼了再卷
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16、蛋糕片反一面,下麵墊紙,塗上藍莓醬,
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17、輕輕卷起,保鮮膜包起,放在冷藏倆個小時
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18、切塊羅
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19、裝盤羅
吃得怎麼樣無疑對一個人的幸福感是有影響的,可哥藍莓蛋糕卷的做法簡單,還能為家人帶來幸福的感覺。