黑芝麻粉怎麼吃最好

人們在吃黑芝麻的時候經常會喜歡薑嘿， 芝麻放在其他食物上當做點綴。 而且黑芝麻的味道很香。 有些人會加黑芝麻磨成粉後沖水喝， 磨成粉的黑芝麻營養更容易被人體吸收， 所以這不失為一種吃黑芝麻的好方法， 但是黑芝麻粉也有很多種吃法， 下面就來瞭解下黑芝麻粉怎麼吃最好？

黑芝麻——增加細胞免疫， 抵抗輻射

中醫理論認為， 黑色入腎， “腎主骨升髓通於腦”， 各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓， 使人免疫系統受損。 多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能， 能有效保護人體健康。

芝麻蜜糕

用黑芝麻100克， 蜂蜜150克， 玉米粉200克， 白麵500克， 雞蛋2個， 發酵粉1.5克。 先將黑芝麻炒香研碎， 和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉， 加水和成麵團， 以35℃保溫發酵1.5～2小時， 上屜蒸20分鐘即熟。 有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克，

大米30克， 白糖10克。 將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨， 同放入石缽中搗爛， 沙鍋內放清水3碗， 煮沸後放入白糖， 再將搗爛的米漿緩緩調入， 煮成糊狀即可。 此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火， 常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。

芝麻核桃粥

用黑芝麻50克， 核桃仁]100克， 一齊搗碎， 加適量大米和水煮成粥。 此粥補肝腎， 對繼發性腦萎縮症有食療作用。

芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克， 炒香黑芝麻15克， 共研末， 裝瓶備用。 每次取5克， 沸水沖代茶飲。 此茶能涼血止血， 對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克， 炒香研末， 甜杏仁100克， 搗爛成泥， 與白糖、蜂蜜各125克， 共置瓷盆內， 上鍋隔水蒸2個小時， 離火， 冷卻。 每日2次， 每次2～4匙， 溫開水配服。 能補肝益腎、潤肺止咳， 是支氣管哮喘病人的食療方， 並有一定防癌作用。

芝麻五味葛根露

葛根250克， 五味子125克， 共入鍋內水煎2次， 去渣合汁， 同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克， 共置瓷盆內， 加蓋， 隔水蒸2個小時， 離火， 冷卻， 裝瓶。 每日3次， 每次服1匙。 有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。

對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者， 常食有益。

黑芝麻棗粥

粳米500克;黑芝麻炒香， 碾成粉， 鍋內水燒熱後， 將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋， 先用大火燒沸後， 在改用小火熬煮成粥， 食用時加糖調味即可。 特點：芳時撲鼻， 甜潤可口， 具有補肝腎、烏髮等食療效果。

結語：黑芝麻不是人人都可以食用的， 對於患有腸炎以及腹瀉的人群來說， 要儘量的少吃黑芝麻， 最好不吃。 我們在購買黑芝麻的時候要選擇顆粒飽滿， 有光澤。 黑芝麻並不是越黑越好， 對於害怕買到染色芝麻的人， 給你們一個方法， 那就是用手搓搓黑芝麻， 因為手是有溫度的， 如果是染色的， 肯定會掉色。