蘆蒿炒肉絲

蘆蒿其實是多生草本植物， 一般具有非常高的食療作用， 因為在我們的飯桌上， 蘆蒿的身影是經常會看到的， 而且製作的方法有很多種， 因為蘆蒿可以搭配很多的食物一起食用， 那麼下面我們就去看看蘆蒿炒肉絲的一個製作， 這道美味的食物， 其實已經逐漸成為了人們所喜愛的家常菜。

蘆蒿可以喝各種各樣的食物一起搭配食用， 而蘆蒿炒肉絲是最常見到的， 雖然簡單， 但是營養保健價值很高， 因為肉類中含有非常高的蛋白質， 而蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便秘等功效.

蘆蒿適量 精肉適量 生粉適量 雞精適量

鹽適量 料酒適量

1. 食材準備。

2. 蘆蒿去葉、去老段， 洗淨切段， 精肉洗淨切絲

3. 在肉絲內放入鹽、料酒和生粉， 攪勻待用。

4. 鍋熱油， 放入肉絲滑撒， 快速煸炒， 撈出待用。

5. 鍋熱油， 放入蘆蒿， 翻炒後。

6. 接著放入鹽。

7. 繼續煸炒幾下， 放入肉絲。

8. 煸炒至熟， 撒入雞精， 翻炒裝盤。

上面是關於蘆蒿炒肉片的製作， 實際上在生活中， 很多看似簡單的家常菜， 但是卻有著非常高的養生保健價值， 所以希望大家都能夠更加的注重自己的食材選擇， 這樣就可以讓自己吃的更加的營養了。