老年人要長壽膳食中加點紅糖

大家一定都認為紅糖是女性的專利， 其實紅糖更適合老年人食用， 尤其是身體比較虛弱或者剛剛病癒的老年人都應該吃紅糖的， 老年人吃紅糖好處很多， 甚至可以延年益壽哦， 那麼這究竟是不是真的呢­下面來看看專家針對老年人多吃紅糖可長壽的講解。

紅糖是沒有經過精煉加工的一種粗糖， 所以它便保留了很多的人體需要的維生素還有礦物質， 紅糖有很多的分類， 通常因為晶粒的不同而分為碗糖、紅糖粉還有赤砂糖等， 正是因為它們沒有經過高度精煉， 它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，

每100克紅糖含鈣90毫克， 含鐵4毫克， 還含有少量的核黃素及胡蘿蔔素。 日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖， 實驗證明它具有較強的抗氧化功效， 對於抗衰老有明顯的作用。

中醫認為， 紅糖性溫、味甘、入脾， 具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。 老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少， 平時應注意在飲食中補充， 以維持正常代謝功能， 延緩衰老。 所以專家建議， 老人在吃糖時， 應多選擇紅糖。

其實， 紅糖的吃法很多。 如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮， 有利水利尿的功效;加入桂圓、薑汁共煮，

但是， 並不是所有人都適合吃紅糖。 中醫認為紅糖性溫， 適合怕冷體質虛寒的人食用。 另外， 胃酸高的人， 包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛， 糖尿病患者都不宜食用紅糖。