補藥一堆竟不如黑豆一把
身體是革命的本錢， 都知道要怎麼注意身體， 很多人就會想到要吃補藥， 其實是不是只有補藥是最好的選擇呢?當然不是， 還有一種很常見的食物， 那就是黑豆， 下面就來仔細地瞭解一下吧!
有“豆中之王”美稱的黑豆， 越來越受人們喜愛。 近日， 最新刊文指出， 黑豆還有很多不為人們熟知的好處。
黑豆還有很多不為人們熟知的好處
降低膽固醇。 黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，
補充雌激素。 對於女性來說， 黑豆更是不可或缺的食物。 因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用， 可以克服雌激素不足所引起的各種症狀。 雌激素的分泌一旦不足， 會情緒不穩定， 或者非常怕冷、頭暈目眩， 也容易患骨質疏鬆。 具有上述症狀的人， 不妨多吃黑豆。
提高腎臟功能。 中醫認為五臟與食物的顏色具有密切關係， 青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。 事實上， 黑豆不僅能夠促進腎臟的功能， 更具有提高水分代謝以及血液迴圈的作用。
維持血壓平穩。 黑豆所含有的皂甬玳， 以及黑豆特有的黑色素， 能夠預防氧化脂肪的發生，
緩解膝蓋疼痛。 黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質， 有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用， 能緩解骨質疏鬆引起的疼痛。 此外， 中醫學認為， 老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯， 而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用， 從而緩解膝蓋疼痛。
美化肌膚。 黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠， 這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。 同時， 黑豆又能增強腎臟的功能， 促進體內多餘水分以及老舊廢物的排泄。
黑豆吃法很多， 用黑豆搭配穀物熬粥或搭配肉類熬湯都是不錯的選擇。
吃黑豆的注意事項
1、雖然黑豆有補腎的作用， 但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的， 因為黑豆不好消化， 如果腎病嚴重者食用黑豆， 反而會加重腎負擔， 所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食， 腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟後， 熱性大， 多食者易上火， 故不宜多食。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。
黑豆是生活中人們比較常見的一種食材， 不僅可以煮粥煮飯還有很多其他的吃法呢!你知道嗎?黑豆與一種食物搭配有著令人意想不到的好處。 下面就和小編一起來瞭解一下黑豆與枸杞究竟有哪些好處?
黑豆配枸杞功效翻百倍
黑豆味甘、性平， 含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質， 有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。 枸杞性味甘平， 能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。
原料：黑豆100克， 枸杞5克， 紅棗10個。
做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗， 用急火煮沸後， 改用文火熬至原料熟爛， 即可食用， 每日早、晚服食， 可長期食用。
提示：黑豆枸杞粥要每天喝， 才能見效。 但枸杞不可過量， 一般來說， 每天食用最好不超過20克。 有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子， 僅用黑豆即可，也可用決明子代替枸杞子。
僅用黑豆即可，也可用決明子代替枸杞子。