女人吃河豚的好處 河豚的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃黑芝麻的好處， 想必大家對黑芝麻這種食物有了更多的瞭解。 那麼今天就為大家介紹另一種食物——河豚。 河豚有被稱為氣泡魚、吹肚魚、氣鼓魚、乖魚、雞抱、龜魚、街魚、蠟頭、艇鮁魚， 是一種很不錯的魚類。 很多人吃過卻並不瞭解它， 對此有人問女人吃河豚的好處有哪些呢？河豚的營養價值有哪些呢？詳情請往下看：

女人吃河豚的好處

1、增白養顏

河豚含有豐富的膠原蛋白， 是增白養顏的名品。

2、健脾

適用於脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿， 大便溏泄， 食欲不振， 肢倦乏力等症。

3、利尿消腫

能清除體內毒素和多餘的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿、消水腫作用。

4、補腦

河豚含有EPA、DHA這兩種被稱為"腦黃金"的特殊脂肪酸， 對腦健康有大補的功效。

5、抑制腫瘤

河豚的精巢含有特殊的天然活性物資， 例如魚精蛋白具有抗生作用， 對人體內的腫瘤有抑制作用。

河豚的營養價值

1、河豚富含蛋白質、維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素等， 尤其是可食部位中的谷氨酸含量為魚類之最。

2、河豚魚每100克肌肉中硒的含量41.25微克是團魚硒含量15.19微克的2.7倍、鋅含量3.65毫克是團魚鋅含量2.31毫克的1.58倍。

3、河豚魚皮的蛋白質含量和硒、鋅含量很高， 其中蛋白質含量23.7%比一般魚類高出約5%。

4、河豚魚除富含蛋白質外(養殖17.71%、野生18.75比一般魚類高出2~3%)， 還含17種氨基酸和牛磺酸(參見表一)、魚精蛋白、膠原蛋白等。

5、河豚魚的不飽和脂肪酸含量超過20%， 其中DHA(腦白金)占15.36%， EPA(腦黃金)為6.19%，

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