營養新知：上班族午餐吃什麼菜好？
職場中的上班族總是忙忙碌碌， 對於午餐更是糾結， 有時候匆忙亂吃幾口， 對身體的健康卻造成影響， 有的人群甚至為了刺激食欲， 有意吃很辣， 味道很重的食物， 其實這樣的做法都是不可取的。 那麼， 上班族午餐吃什麼菜最好？吃什麼菜最有營養呢？今天小編就為大家講講這方面的知識， 一起來看看吧！
萵苣
萵苣又名萵筍， 既是一種營養食品， 又是一種醫療價值高的藥品。 萵苣中碳水化合物的含量較低， 而無機鹽、維生素則含量較豐富， 尤其是含有較多的煙酸。 具有開通、消積的作用， 富含維生素C、天然葉酸、鐵，
空心菜
空心菜具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食後可降低腸道的酸度， 預防腸道內的細菌群失調， 對防癌有益;還可潔齒防齲除口臭， 健美皮膚， 堪稱美容佳品。 此外， 可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
韭菜
韭菜味辛， 性溫;入肝、胃、腎經。 具有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。 韭菜還有“洗腸草”之稱， 它含有較多的粗纖維， 且比較堅韌， 不易被胃腸消化吸收，
菠菜
菠菜性涼、味甘， 具有養血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效， 可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等症。 常食菠菜可以有效緩解習慣性便秘， 促進胃液和胰液分泌， 有利於食物的分解。
白蘿蔔
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力;蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化;蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪， 使之得到充分的吸收;蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。
上班族， 工作忙碌， 而午餐是支援身體一天營養平衡的重要節點， 所以上班族對於午餐應該予以重視， 對於菜品的選擇， 也要選取自己適合的營養物質攝取， 這樣才能做到健康飲食的觀念！
