鴨子可以和土豆一起燉

鵝肉馬鈴薯全是平時較為普遍的食物， 燉鴨肉的情況下一般會放一些別的的蔬菜水果， 比如籮卜、平菇等。 那家鴨能夠和馬鈴薯一起燉嗎？鵝肉和馬鈴薯能一起吃。 馬鈴薯(土豆)具備很高的營養成分和功效與作用。 一般新鮮薯中所含成份：木薯淀粉9～20%， 蛋白1.5～2.3%， 人體脂肪0.1～1.1%， 膳食纖維0.6～0.8%。 100g土豆中常含的營養元素還是較為高的。

大概發熱量66～113J， 鈣11～60Mg， 磷15～68mg， 鐵0.4mg～4.8mg， 尼克酸0.03～0.07mg， 維生素b20.03～0.11mg， 尼克酸0.4～1.1mg。 除此之外， 馬鈴薯塊莖還帶有禾谷物谷物所沒有的胡羅卜素和抗壞血酸。

鵝肉土豆的做法

作法一

原材料：馬鈴薯1個， 鵝肉1斤， 蔥， 姜， 香花菜， 紫蘇葉， 鹽油， 生抽。

作法：鵝肉洗干凈切完， 馬鈴薯造粒。 切完調料姜、蔥、香花菜、紫蘇葉。 先把鵝肉放進鍋中炒， 全都別放， 炒成干水， 鵝肉變黃后上盤， 隨后再炒土豆， 炒成半完善上盤。 加點油到鍋中油爆姜、蔥。 再把不久炒的鵝肉和馬鈴薯倒進鍋中， 加一碗水和生抽燜，

作法二

主要材料：馬鈴薯400g、味精適當、干香菇50g、鵝肉500g。

馬鈴薯平菇燉鴨子的做法：干香菇適當， 添加小水泡發。 土豆去皮清洗。 解除凍結中的家鴨。 泡開好的平菇。 切完的大蔥。 切完的馬鈴薯。 鍋內放進油燒開， 放進家鴨，

適合群體

1、適用身體有熱、容易上火的人服用。 發低熱、體質虛寒、食欲不佳、便秘和水腫的人， 食之更優。

2、適合營養不良， 生完孩子病后氣血虛、盜汗、頻繁遺精、女性月經少、喉干口干者服用。

3、適合癌癥病人及放療化療后， 糖尿病， 肝硬化腹水， 肺結核， 慢性腎炎水腫者服用。

實際上平常大伙兒飲食搭配的情況下， 一定要掌握一些飲食禁忌確保自身的健康飲食。