經期能吃扁豆嗎

月經是女性朋友在每個月都會經歷的生理期， 在這段時期里， 眾多的女性朋友要特別注意飲食方面和身體上的變化， 比如不能吃辛辣刺激的食物等等， 還有注意身體上的某些特殊的變化， 注意添衣保暖， 那么在飲食方面也有很大的講究， 下面就來看一下關于經期能不能吃扁豆的這個問題吧。

扁豆是生活中常見的食材之一， 含有多種維生素和礦物質， 經常食用能健脾胃， 增進食欲。 復天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。 那么， 吃扁豆對生理期的女性朋友的身體有影響嗎?

例假期是可以吃扁豆的， 下面來看一下扁豆的詳細資料。 扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種， 多年生或一年生纏繞藤本植物， 食用嫩莢或成熟豆粒。 扁豆含有蛋白質、碳水化合物， 還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皂素。 所以加熱時一定要注意， 扁豆一定要煮熟以后才能食用，

營養價值

扁豆的營養成分相當豐富， 包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、

磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等， 扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。 此外， 還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。 另外扁豆中還含有血球凝集素， 這是一種蛋白質類物質， 可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成， 抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動， 故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素， 對肌體細胞有非特異性的傷害作用， 故有顯著的消退腫瘤的作用。 腫瘤患者宜常吃扁豆， 有一定的輔助食療功效。

食用效果

扁豆味甘、性平， 歸、胃經， 氣清香而不串， 性溫和而色微黃， 與脾性最合;

扁豆的種子有白色、黑色、紅褐色等數種。

1.脾氣虛證。 本品能補氣以健脾， 兼能化濕， 藥性溫和， 補而不滯， 適用于脾虛濕滯， 食少、便溏或泄瀉。 唯其“味輕氣薄， 單用無功， 必須同補氣之藥共用為佳”， 如參苓白術散(《和劑局方》)， 以本品作為人參、白術等藥物的輔助。 本品還可用于脾虛濕濁下注之白帶過多， 宜與白術、蒼術、芡實等補氣健脾除濕之品配伍。

2.暑濕吐瀉。 暑多夾濕。 夏日暑濕傷中， 脾胃不和， 易致吐瀉。 本品能健脾化濕以和中， 性雖偏溫， 但無溫燥助熱傷津之弊， 故可用于暑濕吐瀉。 如《千金方》單用本品水煎服。 偏于暑熱夾濕者， 宜與荷葉、滑石等清暑、滲濕之品配伍。 若屬暑月乘涼飲冷， 外感于寒， 內傷于濕之“陰暑”， 宜配伍散寒解表， 化濕和中之品，

白扁豆的作用：

1、抗菌、抗病毒作用

100%白扁豆煎劑用平板紙片法， 對痢疾桿菌和有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。 白扁豆水提物對小鼠Columbia

SK病毒有抑制作用。

2、對免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml， 對活性E-玫瑰花結的形成有促進作用， 即增強T淋巴細胞的活性， 提高細胞的免疫功能。

3、毒性白扁豆中含對人的紅細胞非特異性植物凝集素(phytoagglutinin)。 不溶于水的凝集素， 有抗胰蛋白酶活性， 可抑制實驗動物生長， 故屬毒性成分。 另含一種酶， 有非競爭性抑制胰蛋白酶的活性， 加熱亦降低其活性， 于10mg/kg濃度時， 由于抑制了凝血酶(thrombin)， 可使枸櫞酸血漿的凝固時間由20s延長至60s。

看了文章的介紹， 大家都很清楚扁豆的作用了吧， 扁豆是一種純天然的食材， 一般人都是可以食用的， 例假期的女性也可以多吃一些， 其中白扁豆的抗菌抗病毒的作用很好， 對月經期的女性朋友增加身體免疫， 提高免疫功能都是有很好的作用的。