穌米餅的做法

冬天來了， 穌米餅非常適合在這個季節使用， 極為滋補健康， 必須要準備好新鮮的食材， 在製作過程中非常簡單易操作， 但是放入的材料一定要控制量， 不能太多、不能過少， 從人口來加入水， 因為湯汁才是最為誘人的。

1、先將火腿腸和菜椒切小碎丁， 放入剩米飯裡， 再放適量鹽， 黑胡椒調味， 順時或逆時針朝一個方向攪拌均勻。 我喜愛黑胡椒味， 所以用它作調料。 順手也將兩個雞蛋打碎備用。

2、準備一塊保鮮膜（下手也行）， 將一勺米飯盛在保鮮膜中間， 用手捏成球捏實壓扁成小餅狀， 注意別把保鮮膜壓破

3、壓好的米餅放入打好的蛋液裡沾滿表層， 上鍋倒入適量花生油， 待油溫熱至六分改文火放米餅慢煎…煎至表層金黃色盛出…

大家可以發揮自己的想像力， 配上自己喜愛的食材及醬料， 就是自己的一道創意料理啦， 做飯不難， 只要有心， 馬上讓做飯不在行的你信心大增。