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熬小米粥的方法攻略

小米我們也叫做是粟或者叫做是粱, 小米不但可以食用而且還能藥用, 經常吃小米是可以起到很好的養生功效和保健的作用, 所以小米深受人們的喜愛, 小米的吃法有很多種, 我們最常見的一種吃法就是採用小米來熬粥, 下文我們就給大家介紹一下熬小米粥的方法攻略。

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小米, 原名:粟, 也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米, 拉丁文名:Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草屬一年生草本, 鬚根粗大, 稈粗壯, 粟是穀子去皮後的結果, 穀子是穀類植物, 禾木本的一種, 粟的營養價值很高, 含豐富的蛋白質和脂肪和維生素, 它不僅供食用, 入藥有清熱、清渴, 滋陰, 補脾腎和腸胃, 利小便、治水瀉等功效, 又可釀酒。 其莖葉又是牲畜的優等飼料, 它含粗蛋白質5-7%, 超過一般牧草的含量1.5-2倍, 而且纖維素少, 質地較柔軟, 為騾、馬所喜食;其穀糠又是豬、雞的良好飼料。

小米粥有營養, 易消化, 適用人群很廣泛, 老人、孕婦、小孩、病人等都是最佳的選擇。 今天小編給大家分享, 做2個人的小米粥的熬法, 10分鐘搞定。 本經驗做飯只做兩碗小米粥, 如果人員多的話, 在適當增加米量和水, 時間和量控制在增加一碗, 加水一碗半, 時間多熬2分鐘即可。

1取少量小米(本經驗以2個人按照2碗量為例), 用清水洗兩遍。

2然後在鍋內加水適量(2碗半水即可)。

3將洗好的小米加入鍋內, 並打開電磁爐開關, 然後將電磁爐溫度調到1600瓦, 定時10分鐘上。

4待過4-5分鐘時候, 用勺子將析出的白沫瓢掉(注意熬粥的時候將鍋蓋掀開, 不然容易析出)。

5時間到達十分鐘時候, 電磁爐自動關掉電源。

6待涼些後, 就可以出鍋了, 一碗小米粥就熬好了。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是小米, 我們知道小米不但可以食用而且還能藥用, 經常吃小米是可以起到助消化補脾胃等功效, 上文詳細介紹了熬小米粥的方法攻略。