高血壓能吃牛肚菌嗎

患有高血壓的病人在飲食是需要格外注意的， 經常吃一些能夠幫助交接血糖的食物對病情是有好處的， 那么哪些食物有降血壓的作用呢?比如我們經常吃是蔬菜芹菜、干貨黑白木耳、馬蹄等等， 這些食物都具有一定降血壓作用， 這樣平時就用飲食控制血壓不升高， 患者就能少受一些病苦， 還能有一個好心情。

牛肚菌是屬于菌類的一種， 它有豐富的營養， 更是中藥的中藥合成原料， 對人們是非常有益的， 它對治療胃脾有非常顯著的作用， 同時還具有調節血糖的作用， 調節血糖就能調節血壓， 所以高血壓患者是可以食用的。

牛肚菌大全：三菌土雞湯的做法

標簽： 煲 燉品

簡介

雞湯從食補的原理上來說， 更多承載的是一種所謂的“藥引”的功能， 各類藥材、各類菌菇等和雞湯燉在一起， 食療效果更為溫潤、綿長， 而今天就教大家做一道三菌土雞湯。

食材

土雞、牛肝菌、姬松茸、野生香菇

詳細步驟

1.牛肝菌片， 先取出， 放入菜籬， 輕抖， 將菌上的雜質及泥沙、灰塵抖落。

2. 姬松茸， 步驟同上。

3.野生香蕈， 步驟同上。

4.三菌經過預處理后， 用溫水泡發2小時。

5.然后擠干水， 保留姬松茸、香蕈的泡水， 備用。

6.將雞骨架起出來， 雞肉斬件。

7.加放姜片， 適量的鹽、糖、胡椒粉、淀粉、料酒和花生油輕輕抓勻

8.燒一鍋水， 水量為雞肉的2.5倍， 加入姜片， 2湯匙料酒。 水沸后， 將起出的雞骨架放入， 并煮開。

9.再將三菌;姬松茸、香蕈的泡水一起放入煮沸。

10.然后將所有食材及湯汁移至電磁爐上， 大火， 當水沸時， 將雞肉放入， 蓋上鍋蓋， 當湯重新煮開時， 即關火， 讓雞肉燜煮15分鐘， 將雞肉“浸”至熟透。

11.用適量的鹽調味， 出鍋裝碗即成。

小貼士：

1、牛肝菌能少放就少放， 它極濃醬香味， 及使湯色變濃， 以免影響賣相。

2、在步驟10中， 放入雞肉后， 不要將它劃散， 蓋上鍋蓋， 水沸后即熄火， 讓雞肉在湯中“浸”熟， 這樣才能讓雞肉做得嫩滑甘甜。

3、如果不繼續涮火鍋， 至步驟9， 將雞肉放入浸熟， 喝湯吃肉就OK了。

牛肚菌可以經常在家里食用， 而不吃牛肚菌還能夠清熱降火、對于咽喉發炎腫痛都是由一定治療效果的。 上面介紹的牛肚菌和肌肉熬湯也是搭配的非常合理的， 營養豐富還均衡。 它適合各個不同年齡的人們食用， 沒有任何的副作用， 對于高血壓病人還有治療的效果， 非常的受人們的歡迎。