肝炎患者的四款養肝湯

一、蘑菇燉烏雞

材料：烏骨雞一隻， 蘑菇200克， 食鹽適量

做法：

1、烏骨雞宰殺後， 去掉內臟， 清洗乾淨， 切塊， 蘑菇洗淨， 撕成小朵。

2、砂鍋加水，

功效：養肝強身， 補中益氣， 適合慢性肝炎者食用。

二、泥鰍燉豆腐

材料：豆腐50克， 活泥鰍100克， 蔥薑， 食鹽

做法：

1、泥鰍要先放在清水裡養一天， 然後去掉腸雜和鰓， 洗淨， 豆腐切小塊， 蔥薑洗淨， 拍一拍。

2、鍋加水， 放入泥鰍和蔥薑， 加適量鹽， 清燉， 燉到五成熟的時候加入豆腐， 燉到豆腐、泥鰍熟爛即可。 吃魚、豆腐， 喝湯， 要趁熱、空腹的時候食用， 每天服用1-2次， 連續服用一周。

功效：泥鰍加豆腐， 具有清熱利濕、解毒保肝、補中益氣的功效， 適合慢性肝炎和黃疸型肝炎者服用。

三、醋骨湯

材料：鮮豬骨500克， 米醋1000克， 白糖120克， 紅糖120克

做法：豬骨洗淨， 放入砂鍋裡， 倒入米醋、白糖和紅糖， 不要加水， 就這樣用中火燒開，

功效：養肝養陰， 解毒化瘀， 時候病毒性肝炎有肝陰虧損者飲用。 5-10歲的兒童， 每次應用10-15毫升， 成年人每次飲用30-40毫升， 每天3次， 飯後服用。

四、丹參黃豆湯

材料：黃豆50克， 丹參10克， 蜂蜜

做法：黃豆用水浸泡一小時， 丹參洗淨。 黃豆、丹參放入鍋裡， 倒入適量清水， 煲湯， 煮到黃豆熟爛後揀出丹參， 加一些蜂蜜調味即可。

功效：養肝補虛， 活血祛瘀， 適合慢性肝炎患者服用， 特別是肝脾腫大者。