健康食療

飲食不能少的養生方法

告別了悶熱的夏季, 隨著秋季的腳步走得越來越遠, 我們總會有這樣的一個感覺, 就是總覺得特別幹, 常會有口乾舌燥的現象, 連我們的眼睛, 我們的皮膚都覺得非常幹。 其實正是因為秋季是很多瓜果蔬菜成熟上市的時節, 那麼可以利用食療來進行滋補。

排毒養生食物

蜂蜜排毒食譜

蜂蜜富含維生素B2、C, 以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分, 對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

近代醫學研究證明, 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖, 很容易被人體吸收利用。 常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果。

1、早晚服蜂蜜。 每天早飯後40分鐘和晚上睡覺前40分鐘各吃一次蜂蜜, 每次吃兩勺子(50一100克)用200毫升溫開水調服。

2、揉搓腹部。 每天清晨起床之前, 平臥在床上揉搓腹部, 以肚臍為中心, 在肚臍及其左、右、上、下各個部門,

依次進行揉搓。

揉搓的方法是先向左揉搓4次, 立即轉向右揉搓4次, 如此不斷地迴圈揉搓, 時間不得少於30分鐘。

木耳

味甘, 性平, 有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 古書記載, 木耳“益氣不饑, 輕身強志”。 木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分, 被譽為“素中之葷”。 木耳中所含的一種植物膠質, 有較強的吸附力, 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附, 再排出體外, 從而起到排毒清胃的作用。

荔枝

味甘、酸, 性溫, 有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。 李時珍在《本草綱目》中說:“常食荔枝, 補腦健身。 ”《隨身居飲食譜》記載:“荔枝甘溫而香,

通神益智, 填精充液, 辟臭止痛, 滋心營, 養肝血, 果中美品, 鮮者尤佳。 ”現代醫學認為, 荔枝含維生素A、B1、C, 還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。 現代醫學研究證明, 荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用, 是排毒養顏的理想水果。

胡蘿蔔

味甘, 性涼, 有養血排毒、健脾和胃的功效, 素有“小人參”之稱。 胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。 現代醫學已經證明, 胡蘿蔔是有效的解毒食物, 它不僅含有豐富的胡蘿蔔素, 而且含有大量的維生素A和果膠, 與體內的汞離子結合之後, 能有效降低血液中汞離子的濃度, 加速體內汞離子的排出。

養生注意事項

1.多吃綠色食物助排便。

深綠色蔬菜富含抗氧化劑、多種維生素、礦物質以及其他植物營養素, 其抗炎作用可以令免疫系統保持活力。 綠色蔬菜還富含膳食纖維, 有助於促進排便, 保證毒素的排出。 所以, 可以將菠菜、羽衣甘藍、萵苣、甜菜等蔬菜, 加少量醬汁拌成沙拉食用, 也可將這些蔬菜加水榨成汁喝。

2、少吃高能食物促代謝。

少吃糖、少吃加工食物, 比如高糖的餅乾、麵包, 或乳酪等, 因為這些食物會阻礙身體各系統的工作速度, 影響代謝。 可以這樣一點點做出改變:一次只吃一小塊, 然後再用其他更健康的食物來填肚子。 比如, 用芹菜拌鷹嘴豆、菠菜拌花生來代替乳酪等。 不妨先嘗試兩個星期,

看看你的身體到底會出現什麼變化。

3、哪些症狀遇到海鮮會遭殃?

痛風:有些海鮮含高普林, 會造成人體代謝功能紊亂, 加重痛風的病況, 因此含高普林的海鮮, 如白帶魚、吳郭魚、鯧魚、虱目魚、草魚、鯉魚、烏魚、鰱魚、鯊魚、銀魚等, 痛風患者皆不宜食用。

白血病:患有白血病等出血性疾病者, 不宜多吃脂肪含量高的海鮮。

肝硬化病人:像沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、鯖魚這類魚油含量豐富的海鮮, 肝硬化病人應儘量減少食用。

4、其他海鮮飲食禁忌

有些食物不宜與海鮮同吃, 所以要先瞭解食用海鮮時的禁忌, 才能放心享用美食喔!

螃蟹+柿子、茄子:螃蟹不宜與柿子、茄子同吃, 以免損傷腸胃。

白帶魚、銀魚、黃花魚、青魚+牛、羊油:這類魚不宜用牛、羊油煎炸,

一來是因牛、羊油膻味稍重, 易影響魚肉的味道;二來是這些魚屬於發物, 過敏體質者吃多了容易發癢, 而牛、羊油冷卻後易凝結發硬, 天氣冷時用牛、羊油炒菜, 食用後嘴部周圍易有發皺感, 二者加在一起, 感覺更明顯。

5、肉類與疾病間的禁忌

中風、心臟病、高血壓患者, 不宜多吃肉類:肉類性熱, 有較高的脂肪、蛋白質, 因此如中風、心臟病、高血壓患者等, 便不宜多吃。

熱性疾病患者:中醫認為患有熱性疾病的人在服藥期間, 應該禁食或少吃肉類, 因為肉類有油膩易生熱、助濕、生痰的作用, 食後會助長病邪, 使病情加劇。

6、肉類與其他食物間的飲食禁忌

肉類的食用歷史悠久, 因而發現有許多與其他食物搭配間的宜忌, 不妨多注意, 或儘量分隔兩個小時以上,等消化差不多了以後再食用。

7、羊肉飲食禁忌

1、不宜與豆醬、蕎麥面同食:因易引起腹脹不適。

2、不宜與醋同食:羊肉益氣補虛,而醋味酸性溫,含蛋白質、維生素、醋酸及有機酸,能消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。

3、不宜與南瓜同食:和南瓜同食會加乘助火效果,陽盛陰虛者忌食。

秋燥吃什麼好

1、秋梨:生津清熱解秋燥

中醫一直把梨作為治療“秋燥”的良藥,主要是因為它味甘、性涼,可以起到生津、潤燥、清熱、化痰的作用。每天堅持吃上2個梨,就能有效地減少“秋燥”的症狀。

2、紅薯:預防癌症助排毒

紅薯被評價為餐桌上的最佳食物,它具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。

3、菊花:祛燥潤喉防感冒

菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。

4、核桃:溫肺定喘又補腦

核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。

秋天因為乾燥,所以醫生一直要我們多喝水,多喝水固然是好,但是喝茶的效果會更好,不僅可以消除秋燥,而且還對身體很有好處。日常養生是每天必須做的事,而且日常養生是習慣養成的,不浪費時間的情況下還能做好養生是最好的!

或儘量分隔兩個小時以上,等消化差不多了以後再食用。

7、羊肉飲食禁忌

1、不宜與豆醬、蕎麥面同食:因易引起腹脹不適。

2、不宜與醋同食:羊肉益氣補虛,而醋味酸性溫,含蛋白質、維生素、醋酸及有機酸,能消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。

3、不宜與南瓜同食:和南瓜同食會加乘助火效果,陽盛陰虛者忌食。

秋燥吃什麼好

1、秋梨:生津清熱解秋燥

中醫一直把梨作為治療“秋燥”的良藥,主要是因為它味甘、性涼,可以起到生津、潤燥、清熱、化痰的作用。每天堅持吃上2個梨,就能有效地減少“秋燥”的症狀。

2、紅薯:預防癌症助排毒

紅薯被評價為餐桌上的最佳食物,它具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。

3、菊花:祛燥潤喉防感冒

菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。

4、核桃:溫肺定喘又補腦

核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。

秋天因為乾燥,所以醫生一直要我們多喝水,多喝水固然是好,但是喝茶的效果會更好,不僅可以消除秋燥,而且還對身體很有好處。日常養生是每天必須做的事,而且日常養生是習慣養成的,不浪費時間的情況下還能做好養生是最好的!