烏梅能養肝補血 四種護肝食物要多吃

肝臟是人體重要的器官， 具有分泌膽汁、代謝功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用， 所以肝臟健康很重要。 目前由於生活節奏的不斷加快， 很多上班族忽視了對肝臟的保護， 不良的飲食和生活習慣造成很多人肝臟不好， 那麼肝臟不好怎麼調理呢?這是很多人非常關心的話題。

養肝護肝吃什麼好

甲魚

滋陰清熱軟堅散結， 肝炎肝硬化患者的膳食， 鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用， 但脂肪含量高， 急肝不可用。 不可用死魚， 會產生有毒組胺。

鴨子

鴨子性涼有滋陰功效， 肝炎者一般陰虛內熱， 所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

獼猴桃

富含vc， 又補肝護肝之功， 可用作肝炎的輔助治療。

苦瓜

生食性寒用以去火， 熟食養肝， 苦瓜炒蛋不可多食， 性寒傷胃。

枸杞

為滋補肝腎佳品， 可煮粥做菜泡茶等。

綠豆

可以增強肝臟解毒功能。

香蕉

性涼有滋陰之功， 據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

王漿、蜂蜜

按1：5的比例加起來用最好， 單用也可， 保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

大棗

有安五臟補血之功， 鮮棗富含vc。 可常食。

番茄

富含vc、番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎患者的日常膳食。