准媽媽食欲哪去了

懷孕第2個月， 妊娠反應比較大， 即使面對一桌的佳餚， 也難以激起一些准媽媽的食欲， 但准媽媽這時所需要的營養卻在增加， 如何既讓准媽媽胃口大開， 又使她吃得有營養呢?

准媽媽沒食欲怎麼辦?

為防止因早孕反應引起准媽媽營養不良， 要設法促進准媽媽的食欲， 在食物的選擇、加工及烹調過程中， 注意食物的色、香、味， 使准媽媽攝入最佳的營養素。

食物形態上的學問

既要做到吸引人的視覺感官， 同時還要做到清淡爽口、富有營養。 如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等， 它們色彩鮮豔，

食物選擇的學問

選擇的食物要易消化、易吸收， 同時能減輕嘔吐， 如烤麵包、粳米或小米稀飯。 幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀， 粳米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。

食物烹調的學問

烹調過程中， 要儘量減少營養素的損失， 如洗菜、淘米次數不能過多， 不能切後洗菜、泡菜， 不能用熱水淘米。 又比如蔬菜在烹調過程中應急火快炒， 與動物性食物混合烹調時應加少量澱粉， 對維生素C有保護作用。