一冬不生病的秘訣

寒冷的冬季， 感冒、咳嗽、氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病高發， 如何有效預防是很多人關心的問題。 近日， 美國“今日健康”網刊文， 從飲食、運動、生活習慣等方面提醒， 牢記15個秘訣能助您今冬不生病。

飲食篇

喝熱飲。 刊登於美國《鼻科學》雜誌上的一項研究指出， 常喝熱飲可預防感冒， 還能減輕感冒引起的不適。 究其原因， 美國威斯康辛大學綜合醫學系主任大 衛·拉科爾教授指出， 熱飲散發出的氣味和水蒸氣， 能刺激唾液和其他黏液產生， 從而緩解呼吸道乾燥， 增強抗病能力。 冬日熱飲宜選綠茶、紅茶、檸檬水、雞湯 等，

可以趁熱飲比較燙時， 把鼻子伸到距離熱飲一拳左右的地方保持呼吸， 待不燙口時將其喝掉， 這樣做可以加強抗病毒和細菌的功效。

吃發酵食品。 義大利研究發現， 發酵食品中含有一種益生菌能抑制炎症， 控制細菌繁殖。 發表在美國《臨床營養學》雜誌上的一項研究也指出， 每天攝入一定 量的益生菌可使患病風險降低27%。 “冬天常吃發酵食品可增強免疫力， 預防感冒。 ”中國健康教育中心專家沈雁英教授告訴記者， 發酵食品中尤以優酪乳防病效果 最為顯著， 優酪乳不僅能增強免疫力、產生抗菌素， 還能調節腸道菌群， 預防便秘和腹瀉。 最好購買原味優酪乳， 果粒優酪乳往往含糖分太多。

嚼口香糖。 口香糖不僅能帶來清新口氣，

還能預防疾病。 土耳其最新研究發現， 含木糖醇的口香糖可以防止肺炎鏈球菌在人體建立根據地， 還能降低鼻竇和耳 朵感染病毒的風險。 沈雁英提醒， 木糖醇攝入過多可能引起腹瀉， 因此每天不要吃太多；木糖醇還會升高血糖， 糖尿病人最好慎吃。

喝綠茶。 德國研究表明， 綠茶中含有的茶多酚能破壞和抑制流感病毒， 預防人體感染。 美國研究也發現， 參與實驗者服用綠茶提取成分後， 患流感的 幾率降低23%， 即使感染， 病程也會縮減36%。 中國中醫科學院養生專家楊力教授建議， 綠茶微寒， 冬日喝不宜過濃， 易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲， 有 助降火， 但胃寒者最好少喝。

吃深海魚。 研究顯示， 魚肉中含有的歐米伽3脂肪酸，

可促進人體生成抗擊感染的細胞， 具有一定防治呼吸系統感染的作用。 沈雁英說， 沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚中所含歐米伽3脂肪酸較多， 最好保證每週吃兩次。 核桃、亞麻籽等也富含歐米伽3脂肪酸， 可適當吃一些。

多吃薑。 臺灣研究發現， 鮮薑中所含成分可抑制附著於呼吸道細胞上的病毒， 能削減其複製能力， 從而預防呼吸系統疾病。 楊力指出， 冬日感冒多為 風寒感冒， 生薑性溫， 有解表散寒的作用， 可以熬姜湯喝， 也可以炒菜吃。 需要提醒的是， 熬姜湯時最好去皮， 這樣其辛溫解表的效果更好， 而炒菜時最好不要去 皮， 利於保持生薑的藥性。

少喝酒。 很多人覺得冬天喝點酒， 身體“暖和”了就不愛感冒。 而最新研究表明，

大量飲酒可能觸發大量細胞因數， 引起炎症和發燒。 沈雁英表示， 飲酒後皮膚血管會發生擴張、血液迴圈加快， 體內大量熱量通過皮膚散失， 不僅不能禦寒， 反而容易感冒。 因此， 酒還是少喝為妙。

生活篇

接種疫苗。 美國范德堡大學預防醫學系教授比爾·沙夫納博士表示， 預防流感最好的辦法是接種疫苗， 疫苗能激發機體產生抗體， 免受病毒侵擾。 沈 雁英提醒， 流感病毒每年都可能發生變異， 最好每年都接種疫苗。 一般來說， 接種兩周後人體才會產生抗體， 所以要在流感流行前進行接種。

少摸鼻子和眼睛。 2013年刊登在《職業衛生雜誌》上的一項研究發現， 生活中習慣用手摳鼻子和摸眼睛的人， 比沒有這一習慣的人患上呼吸道感 染的風險高41%，

原因在於病毒會通過鼻子和眼睛進入人體。 專家提醒， 最好在洗手後再碰觸五官， 實在忍不住， 建議用手指關節代替指尖按揉， 指關節處病毒和 細菌相對較少。

勤洗手。 美國疾病預防控制中心指出， 經常洗手可有效減少手上的細菌， 預防感冒。 飯前便後， 從公共場所回家後， 以及接觸錢幣、鼻涕、痰液、唾 液後， 都要認真洗手。 洗手時應使用香皂或洗手液， 要用流水沖洗， 食指、掌心、前臂細菌較多， 要重點清洗， 洗後最好用紙巾擦手， 如果用毛巾擦， 則應注意定期 清潔和消毒。 指甲是細菌滋生的溫床， 要想預防感冒， 勤剪指甲也很重要。

保濕。 冬天天氣乾燥， 再加上暖氣或空調的影響， 室內濕度往往不夠。 美國專家指出，

當室內空氣濕度低於40%時， 呼吸道過於乾燥， 其抗菌性也 會隨之減弱， 一旦有灰塵、細菌等附著在上面， 很容易誘發呼吸系統疾病。 而且， 流感病毒喜歡乾燥的環境， 在乾燥環境中繁殖速度更快。 因此， 冬天時家裡最好備 個濕度計， 濕度過低時打開加濕器或用濕拖把拖地， 保持室內濕度在40%～60%。

曬太陽。 美國耶魯大學醫學院研究發現， 常曬太陽有助於預防流感和感冒， 這是因為曬太陽利於體內保持較高的維生素D水準， 可減少一半感染呼吸 系統疾病的風險。 沈雁英建議， 成人每天日曬時間以30分鐘～1小時為宜， 上午10點～下午4點是曬太陽的最佳時間段。 水產品、乳製品、蛋類、蘑菇等食物富 含維生素D， 也可適當多吃一些。

運動篇

適度運動。 美國阿巴拉契亞州立大學研究發現，任何運動都有預防感冒的作用。韓國研究也發現，運動能刺激腎上腺素分泌，使感冒風險降低 27%。沈雁英表示，冬季氣溫較低，熱身活動尤為重要，時間可延長到10～15分鐘，如果熱身不充分，容易造成肌肉拉傷和關節扭傷。楊力指出，中醫講“冬 三月，此為閉藏”，運動應適量、輕微，感覺身體微微發熱即可，不要運動過量、大汗淋漓，以防傷氣，反倒給病毒和細菌乘虛而入的機會。走路、瑜伽、太極拳等 運動更適合冬天進行。

練瑜伽。日本研究發現，練習瑜伽可以提高人的免疫功能，輕微的拉伸動作有助於預防感冒、流感、肺炎等疾病，還能緩解感冒導致的肌肉酸痛和鼻 竇炎等症狀。練習瑜伽時，最好穿質地柔軟，上衣緊、下衣松的瑜伽服，在地上鋪上瑜伽墊，動作不必苛求一定做到位，循序漸進，以免扭傷。

冥想。美國加州大學神經心理學家漢森博士表示，如果說瑜伽是“體操”，那麼冥想就是極好的“腦操”。練習瑜伽的同時試著冥想，身心配合可使 健康作用翻倍。美國威斯康辛大學麥迪森分校的研究人員指出，冥想能讓人保持專注和平靜，有助於緩解壓力，預防病毒和細菌感染。▲（生命時報記者 李 迪）

美國阿巴拉契亞州立大學研究發現，任何運動都有預防感冒的作用。韓國研究也發現，運動能刺激腎上腺素分泌，使感冒風險降低 27%。沈雁英表示，冬季氣溫較低，熱身活動尤為重要，時間可延長到10～15分鐘，如果熱身不充分，容易造成肌肉拉傷和關節扭傷。楊力指出，中醫講“冬 三月，此為閉藏”，運動應適量、輕微，感覺身體微微發熱即可，不要運動過量、大汗淋漓，以防傷氣，反倒給病毒和細菌乘虛而入的機會。走路、瑜伽、太極拳等 運動更適合冬天進行。

練瑜伽。日本研究發現，練習瑜伽可以提高人的免疫功能，輕微的拉伸動作有助於預防感冒、流感、肺炎等疾病，還能緩解感冒導致的肌肉酸痛和鼻 竇炎等症狀。練習瑜伽時，最好穿質地柔軟，上衣緊、下衣松的瑜伽服，在地上鋪上瑜伽墊，動作不必苛求一定做到位，循序漸進，以免扭傷。

冥想。美國加州大學神經心理學家漢森博士表示，如果說瑜伽是“體操”，那麼冥想就是極好的“腦操”。練習瑜伽的同時試著冥想，身心配合可使 健康作用翻倍。美國威斯康辛大學麥迪森分校的研究人員指出，冥想能讓人保持專注和平靜，有助於緩解壓力，預防病毒和細菌感染。▲（生命時報記者 李 迪）