電腦族“養眼食譜”

現在要與電腦天天打交道的人越來越多， 長時間在電腦前工作的辦公室一族就會出現“眼乾澀不舒， 甚至乾燥、畏光、視物模糊”症狀。 要改善電腦對眼睛及健康帶來的負面影響， 除了勞逸結合外， 食療也很重要。 下麵給電腦族推薦幾款護眼的小食譜。

蘿蔔粥

胡蘿蔔60克， 菊花20克， 粳米30克， 蔥、鹽、味精、香油適量；胡蘿蔔洗淨切片， 放入盤中備用。 菊花加水適量， 水煎2次， 煮沸20分鐘， 將2次濾液（約500毫升）合併， 與胡蘿蔔、粳米共同煮粥， 等粥熱時， 加入蔥、鹽、香油調味品， 即可食服。

枸菊決明子粥

決明子15克， 菊花10克， 枸杞10克， 粳米100克，

豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽、味精各適量。 將綠豆、大米洗淨、同放鍋中大火煮沸後改用小火慢慢熬， 煮至八成熟時， 將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟後再加調味品即成。 這種粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。

桑葚粥

桑葚30克， 糯米60克， 冰糖適量。 將桑葚洗淨後與糯米同煮， 待煮熟後加入冰糖。 該粥可補肝養血、明目益智， 用於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。

山藥粥

幹山藥片30克， 糯米50克。 山藥、糯米加適量沙糖同煮粥。