哈蜜瓜的營養價值和藥用價值

哈蜜瓜又名甜瓜、甘瓜、庫洪（維吾爾語）。 Hami cantaloupe哈蜜瓜屬葫蘆科植物， 是甜瓜的一個變種。 源於突厥語“卡波”， 意思即“甜瓜”。 我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈蜜瓜。 新疆除少數高寒地帶之外， 大部分地區都產哈蜜瓜， 最優質的哈蜜瓜產于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。 新疆哈蜜瓜有180多個品種及類型， 又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。 冬瓜耐貯存， 新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天， 味道仍然新鮮。

哈蜜瓜有“瓜中之王”的美稱， 含糖量在15%左右， 形態各異， 風味獨特， 有的帶奶油味， 有的含檸檬香， 但都味甘如蜜，

一：哈蜜瓜的營養價值

1、哈蜜瓜對人體造血機能有顯著的促進作用， 可以用來作為貧血的食療之品；

2、哈蜜瓜有清涼消暑， 除煩熱， 生津止渴的作用， 是夏季解暑的佳品。

哈蜜瓜的適用人群：一般人群均可食用

患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食；糖尿病人慎食。

哈蜜瓜的食用功效

哈蜜瓜味甘、性寒；

具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效；

適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者， 有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。

二、哈密瓜的藥用價值

哈密瓜果實含有大量糖分、維生素、膳食纖維、果膠物質、蘋果酸及鈣、磷等元素，

哈密瓜的主要成分：哈密瓜含有維生素A153UgRE， 胡蘿蔔素920Ug， 核黃素0.01mg， 維生素C12mg， 鈣4mg， 磷19mg， 鉀 190mg， 鈉26.7mg， 鎂19mg， 鋅0.13mg， ， 硒1.1mg， 黃酮類0.01mg， 錳0.01mg等多種礦物質成分， 最佳保健果品。

1、哈密瓜性質偏寒， 具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效， 適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘 、貧血和便秘患者。 哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用， 是夏季解暑的佳品。 食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用， 可以用來作為貧血的食療之品。

2、哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用， 是夏季解暑的佳品。 清涼消暑， 除煩熱， 療饑利便， 清肺止咳， 生津止渴， 常食可促進人體造血功能， 是用來治療貧血的上佳食品。

3、哈密瓜與山竹榨汁同飲， 可益智醒腦、改善健忘。 適合胃病、高膽固醇等患者飲用， 3～５天１次。 腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者佳。

貼士

1、搬動哈蜜瓜應輕拿輕放， 不要碰傷瓜皮， 受傷後的瓜很容易變質腐爛， 不能儲藏；

2、哈蜜瓜性涼， 不宜吃得過多， 以免引起腹瀉。