海兔和魷魚的區別

如果大家見到過海兔， 一定會驚奇的發現這種食物與魷魚非常的相似。 甚至很多的人都誤認為海兔就是魷魚。 其實海兔和魷魚雖然外形相似， 但是卻是兩種不同的物種。 當然， 如果大家仔細觀察的話， 可以發現海兔體型較小， 頭部較大， 而觸鬚也是非常短的。 反觀魷魚， 頭部和觸鬚都是同等比例的。

由於海兔子的外形和魷魚的相似， 做法也很相像， 所以常常有人把它們弄錯。 但事實是， 海兔子和魷魚不是同一種食物。 接下來為大家介紹海兔子和魷魚的區別。

海兔子是一種營養價值很高的螺類的一種軟體動物， 也有人稱之為筆管魚、筆管蛸、海蛞蝓， 屬海兔軟體動物門， 腹足綱， 無盾目， 海兔科動物的統稱。 富含蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。 海兔子的軀幹後部署稍狹窄的， 順著脊背內側有一條細長的、透明的類似塑膠的東西。 它是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。

而魷魚屬軟體動物類， 是烏賊的一種， 體圓錐形， 體色蒼白， 有淡褐色斑， 頭大， 前方生有觸足10條， 尾端的肉鰭呈三角形， 常成群遊弋於深約20米的海洋中。

兩者的功效不同。 海兔子性質寒涼， 具有滋陰潤肺、消炎退熱等功效；魷魚性質溫和， 功效則是補益精氣、健脾利水、養血滋陰、制酸、溫經通絡、通調月經、收斂止血、美膚烏髮。

海兔子是高脂肪， 高膽固醇食品， 海兔子的卵稱為海粉絲， 海兔卵也稱為“海粉絲”， 蛋白質含量高達32%， 脂肪9%， 還含有多種礦物質和維生素。 中醫認為， 其性味甘、鹹、寒， 入肝、肺經， 具有滋陰、明目、清熱、軟堅、止咳等功效。 而魷魚是低脂肪的滋補食品。