老人多吃養生護心臟食物

1、沙丁魚

儘管沙丁魚的名聲不怎麼大， 但它可是維護心臟健康的衛士， 因為這種魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸， 以及豐富的鈣質與煙酸。 這些成分不但能強壯心臟， 而且還能夠預防心臟病的發生。 沙丁魚的吃法很多， 你既可以煎著吃， 也可以炸著吃， 還可以吃沙丁魚罐頭， 可以完全根據自己的喜好進行。

2、燕麥

燕麥含有大量的纖維素， 並且含的糖分很低， 從而能夠持續地給機體補充能量， 並能夠使人產生長久的飽滿感， 故現在已經成了一種減肥瘦身的流行食物。 除此之外， 它還能夠軟化血管， 所以對於防治心臟病也是身手不凡。

注意在食用燕麥時， 最好再同時吃一些葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品， 這樣既能夠增添一些風味， 又能添加一些營養素， 更增強了心臟的功能。

3、鮐魚

我們都知道蛙魚對於維護身體健康很有益處， 但是你若不喜歡吃這種魚， 那也不要緊， 可以將蛙魚換成鮐魚。 鮐魚也是OMEGA—3脂肪酸的充裕來源， 並且還含有非常多的硒元素， 這種元素是一種作用很強的抗氧化劑， 能夠保護身體免受心臟病與癌症的侵擾。

4、核桃

如果你吃不到蛙魚與鮐魚， 也希望獲得OMEGA—3脂肪酸， 那也很容易， 乾脆吃幾個核桃， 你同樣能得到這種脂肪酸的健身的益處。 可能有人認為核桃中含有大量的油脂， 這對於健康會很不利， 其實這是一種誤解，

因為核桃中所含的油脂絕大部分是不飽和脂肪， 適當吃一些對於身體的健康有益無害。 核桃的食用方法很多， 既可以每天單獨吃1—2個， 也可以放在粥內或添加到其他食物中食用。

5、豆腐

我們都知道， 用大豆做成的豆腐， 能夠降低LDL（壞）膽固醇水準， 從而減少心血管疾病發生的危險性。 飲食中如果有25克大豆蛋白， 就能夠提供50——60毫克大豆異黃酮， 這種黃酮類物質能夠顯著降低LDL水準， 由此維護了心臟的健康。

6、李子/楊梅

楊梅是纖維素與鐵質的出色來源， 並且研究表明經常吃一些楊梅能夠降低血液中LDL膽固醇水準， 因而楊梅也是心臟的益友。 此外， 楊梅還具有防治癌症的作用， 對於結腸癌具有明顯的防治效果。 如果你不喜歡楊梅，

那可以吃一點李子， 因為李子與楊梅有相似的作用， 並且還含有豐富的β——胡蘿蔔素， 因而對於防止動脈硬化更具療效。

7、菜豆/鷹嘴豆

像眾多的豆類一樣， 菜豆是一種低脂、高纖維的蛋白質來源， 它含有豐富的維生素， 並且糖的含量很低， 也不含有膽固醇， 所以是一種很適合心臟保健的食物。 鷹嘴豆這種低脂、高蛋白豆類， 也是一種補充營養的選擇， 並且因為其味道甘美， 可以與任何一種食物搭配食用。 鷹嘴豆含有豐富的纖維素、鐵質以及維生素E等成分， 對於保持心臟的健康與活力具有重要的作用。

8、大麥

全粉大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維， 對於防治大便乾燥十分有益。 作為蛋白質的良好來源， 大麥還能給我們提供大量的礦物質與微量元素，

這些營養物質對於預防動脈硬化及心臟病的發生， 意義非同一般。

9、蘋果

蘋果是一種我們最常吃的水果， 具有很好的醫療保健作用。 最近美國的研究表明：經常吃蘋果或喝蘋果汁的人， 患心臟病的幾率得以明顯下降。 這是因為蘋果中含有大量的抗氧化劑， 這種物質能夠防治心臟的動脈硬化以及減少（壞）膽固醇LDL在血液中的含量， 從而降低了心臟發病的危險性。

10、香蕉

香蕉中含有大量的鉀鎂離子， 其中鉀離子具有調節體內水和電解質平衡， 利用蛋白質修復被破壞的組織， 制約神經肌肉的興奮衝動以及保護血管、降低血壓和中風發生率等作用， 鎂離子對心血管系統具有保護作用，

有助於降壓及減少患心臟病的危險， 並能防治各種心率失常。 因而， 凡是心腦血管疾病患者， 均應經常食用香蕉。