清遠雞怎么做好吃

廣州人早已不可或缺雞了， 應說全國性的“吃雞游戲強省”， 那“無雞不了歡， 無雞不成宴”的廣東省， 可謂是實至名歸。 廣州人對吃雞游戲的注重與傾心， 早已抵達了出神入化的人生境界。 雞承攬了廣州人全部關鍵場所， 因此廣州人不管在家里用餐、酒店宴賓還是過年或過節， 都必然免不了吃雞游戲這道固執得幾近崇高的階段。

清遠雞是廣東省雞的一種， 因為口味與眾不同， 美味可口， 作法多種多樣， 遭受了許多顧客的熱烈歡迎。 清遠雞最普遍的作法便是白切和紅燒， 自然此外， 清遠雞也有許多吃法和作法。 那麼， 清遠雞怎么做好吃?下邊對于這一問題一起來開展簡易的掌握和了解吧， 期待以下幾點對大伙兒有一定的協助!

清遠雞怎么做好吃?例如：生抽手斯清遠雞。

食物：清遠雞 1只、米酒 2b250l、姜片

10g、生抽醬油 15ml、老冰糖 3-5粒。

方式/流程

1清遠雞先清除干凈預留， 調好料汁， 生抽醬油老冰糖芝麻油米酒共半小盤子再加幾塊姜片， 腌漬雞三十分鐘， 再用料汁給雞來個全身spa三分鐘， 目地是讓雞充足進味， 把剩下的醬個全倒進雞的內部

2把腌漬生產加工好的一整只清遠雞放進電飯鍋里， 自然是要芝麻油放底， 接電源隨后就可以去忙自身的事了， 20分鐘電飯鍋冒蒸氣， 鮮香氣屋中， 它是開啟大鍋蓋給雞來個翻盤， 留意不必燙了手，

3再次煲焗了十分鐘就可以了， 關閉電源， 燜多三分鐘， 把雞拿出來， 隨后用一次性手套把肉撕出去， 再淋上料汁就可以,一道汁水美味的生抽手斯清遠雞就大獲全勝了。