切完辣椒后手很辣怎么辦

俗話說無辣不歡， 對于很多人而言， 缺少了辣的食物是沒有靈魂的。 不過， 平時在外面吃辣吃的歡， 沒有自己動手烹飪鍋的話， 就可能會碰到自己動手切辣椒的時候， 把自己的手辣的受不了的局面。 其實， 這是很好解決的， 只要做好細節就完全可以避免。 那么， 切完辣椒后手很辣怎么辦？下面咱們就來看看吧。

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。 切辣椒時， 辣椒素沾在皮膚上， 會使微血管擴張， 導致皮膚發紅、發熱， 并加速局部的代謝率。 同時， 還會刺激痛覺神經， 這就是我們平時覺得燒手的原因。

一般認為， 這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。 其實， 可以用涂抹酒精、食醋， 熱水洗手等方法去除辣味。 去除辣味之后， 記得擦護手霜， 因為辣椒很傷手。

1、辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中， 但不溶于冷水。 在工業中，

2、還可用少量食醋或白醋洗手， 這是因為食醋是酸性的， 可以和辣椒堿中和。

3、如果沒有醫用酒精也沒有食醋， 用熱水洗手也不錯， 因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發， 雖然不如酒精和食醋， 但效果比冷水要好。

4、可以將茶葉放在手中揉一揉， 茶葉有去辣的作用。 在涼茶葉水里浸泡2分鐘就可解除燒手感。

5、燃燒后冷卻的煤炭涂在手上反復搓擦幾遍， 用清水沖洗干凈后， 再用肥皂洗一下， 辣味可除。

6、用牙膏清洗手。

7、先用香皂將水洗凈， 再將手泡在牛奶中， 冰牛奶最好。 因為牛奶或酸奶中的蛋白質能緩和辣椒堿。

8、香皂洗潔凈， 再用淘米水泡一會。

9、先不要洗手， 用干面粉先搓， 搓一會再洗， 效果很好。

10、用橘子皮搓一下手。

11、用鹽水洗手浸泡。

12、將砂糖涂在手上， 用清水擦洗， 然后再用肥皂洗一次。