約了朋友來家裡吃飯，自己親手做了這道菜，簡單美味又好吃！朋友都誇我給老公長臉！

皮蛋豆腐是我和朋友們很喜歡的一道菜， 平時出去吃飯也經常點， 我覺得這個菜簡單， 而且好吃， 關鍵顏值也高啊， 約了朋友來家裡吃飯， 自己親手做個， 朋友都誇我給老公長臉！下面就一起來看看這道菜是怎麼做的吧！

主料：皮蛋2枚、內脂豆腐1盒、紅辣椒1根、青辣椒1根、鹽適量、糖適量、生抽適量、香油適量、白醋適量、蠔油適量

1. 準備內酯豆腐一盒

2. 豆腐不用切， 直接扣在盤子裡， 注意扣的時候要先將四周的豆腐與盒子分離， 要不然很容易扣的不完整， 就像我的， 今天有點著急， 豆腐有點爛了。
扣完豆腐， 把切成丁的皮蛋均勻撒在豆腐上

3. 將鹽， 糖， 生抽， 蠔油， 白醋， 香油按照自己的喜好倒在小碗裡攪拌均勻， 自己可以先試一下味。 然後把切碎的青紅椒也加進去

4. 然後將料汁均勻倒在豆腐上即可。

5. 就這樣， 皮蛋豆腐就做好了很簡單， 可是卻營養美味。

6. 用勺子挖一點豆腐，

小貼士：豆腐倒扣再盤子時需要格外注意， 不小心就會扣爛變形， 吃倒是沒什麼影響， 只是不太好看而已。