澆汁草魚的做法
你知道澆汁草魚這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密， 做這道菜其實並不複雜， 把油燒熱之後放入蔥末放入食材翻炒， 可以根據個人口味加入豆瓣醬， 慢慢燉幾分鐘即可， 醃制過程的時間不宜太長， 否則會影響口感， 就會破壞食物香氣。
1、準備一塊草魚洗乾淨
2、然後切薄片， 數六片切段
3、然後再切成花， 不要切段， 依次全部切好
4、然後再把魚花放入準備好的麵粉裡， 把魚全部裹上澱粉，
5、然後鍋燒熱放入花生油
6、油溫七成熱時拿筷子夾住魚花放下去炸，
7、炸得有點微黃即可撈出， 控下油才裝盤
8、然後裝適量水， 拍兩顆蒜頭洗乾淨剁碎放入盤子裡， 再放入2為澱粉， 2勺料酒， 1勺白糖5勺番茄醬
9、調成茄汁
10、鍋預熱再次放入適量花生油，
11、油溫七成熱時倒入茄汁煮沸
12、把汁澆在魚上面就可以了
澆汁草魚是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
9、調成茄汁
10、鍋預熱再次放入適量花生油，
11、油溫七成熱時倒入茄汁煮沸
12、把汁澆在魚上面就可以了
澆汁草魚是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
