玉竹煲雞湯有什麼作用 玉竹雞湯孕婦能吃嗎

玉竹和雞都是營養價值很高並且常見的食材， 兩者一起煲湯具有很好的養生功效， 不僅味道鮮美，

玉竹燉雞湯是一道清甜美味的老火靚湯， 玉竹具有養陰， 潤燥， 除煩， 止渴等功效， 此湯補而不膩， 不寒不燥， 老少皆宜。 中益氣、滋肝養氣、補陰虛和強身健體， 此湯有滋陰潤肺之效， 養胃生津， 適合秋天飲用， 達到滋陰的食療效果！

玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖， 富含維生素A類物質和粘液質。 維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效；粘液質則能使皮膚滑膩。 玉竹屬滋陰養氣補血之品， 古人稱玉竹平補而潤， 兼有除風熱之功， 故能駐顏潤膚， 祛病延年。 玉竹補而不膩， 不寒不燥， 故有"補益五臟， 滋養氣血， 平補而潤， 兼除風熱"之功， 常服玉竹可抗衰老， 延年益壽。

玉竹雞湯孕婦是可以喝的， 但是要注意適量， 不宜多喝。

玉竹煲的雞湯含有豐富的鐵質、鋅、葉酸、維生素、蛋白質、糖類， 可以提高人體免疫功能， 排毒通便， 潤膚養顏。 並且玉竹治肺胃燥熱， 津液枯涸， 口渴嗌乾等症， 而胃火熾盛， 燥渴消穀， 多食易饑者， 尤有捷效。

孕婦在懷孕期間是可以吃玉竹的， 這是因為玉竹這味中藥是一種具有溫補效果的滋補中藥， 具有補益五臟、滋養氣血等作用， 藥性比較平， 所以即使孕婦在懷孕的時候食用， 也是可以的， 不會對胎兒產生什麼不良的影響。

當然了， 孕媽媽們同樣需要注意吃玉竹的一些注意事項， 如不能多吃、搭配禁忌等等， 特別要注意自己的體質是否適合吃玉竹。

材料：三黃雞750克， 沙參20克， 玉竹20克， 紅棗6顆， 食鹽適量， 枸杞20顆

做法：

1、清洗沙參、玉竹、紅棗、枸杞， 將沙參掰斷成小節， 然後把沙參、玉竹、紅棗一起放入碗中浸泡10分鐘， 去除雜質。

2、將雞肉清洗乾淨， 切塊備用。

3、往砂鍋倒入清水約1600毫升， 從碗中撈起沙參、玉竹、紅棗放入砂鍋， 大火煮沸後轉文火燉30分鐘。

4、另煮沸水倒入切好的雞肉， 焯水撈起後放入湯鍋， 開大火煮沸轉文火燉5分鐘。

5、加入枸杞， 繼續文火燉10分鐘。

6、加適量食鹽調味， 一道美味的雞湯可以上桌咯！