吃藕的禁忌 吃藕的6大禁忌

吃藕的禁忌1：脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕

生藕性偏涼， 對於身體比較燥熱的人， 吃點生拌藕片很好。 但本來脾胃不好的人， 大便稀溏的人， 生吃涼拌較難消化， 且容易加重寒症。

吃藕的禁忌2：忌用鐵鍋烹飪蓮藕

蓮藕中含有豐富的鐵質， 最好用陶瓷或不銹鋼的器皿來煮， 避免用鐵鍋、鋁鍋， 否則會變黑， 品相難看， 影響食欲。

吃藕的禁忌3：切過的藕不宜直接存放

蓮藕切完後，

吃藕的禁忌4：大豆與蓮藕不宜同吃

有的人用蓮藕燉肉時， 喜歡往裡面加一點大豆， 這不太可取。 大豆中含有豐富的鐵質， 不能與含纖維素多的蓮藕同食，

吃藕的禁忌5：產婦不宜太早吃蓮藕

蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜， 特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者。 但因為蓮藕偏涼， 產婦不宜過早食用。

吃藕的禁忌6：藕和白蘿蔔、豬肝不宜同吃

有人做菜時喜歡混搭， 比如燉排骨， 一看家裡又有蘿蔔又有藕， 那就一起加進去。 這不太好啊同志們， 藕和白蘿蔔都是寒性， 冬天一起吃， 小心越吃越冷。