血糖高能吃黃豆嗎，黃豆具有什麼功效?

首先來分析下黃豆具有的作用和功效， 就知道高血糖的朋友能否食用黃豆了。 黃豆可以防止血管硬化， 防止肝臟儲存過多的脂肪， 還有降糖降脂的功效， 黃豆中含有抑制胰酶的物質， 對身體中的糖分合成會有抑制作用。

首先來看下黃豆的功效與作用：

1.減輕女性更年期綜合征症狀

大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似， 具有雌激素活性的植物性雌激素， 延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失， 促進骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化， 預防心血管疾病， 保護心臟， 大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用， 從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3.讓頭腦聰明

在平時適量多吃黃豆，

4.降糖、降脂

大豆中含有一種抑制胰酶的物質， 對糖尿病有治療作用。 大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用， 同時， 可抑制體重增加。

5.美白護膚

能有效地改善皮膚衰老， 同時還具有緩解更年期綜合症的功效。 同時經過日本研究人員的實驗發現， 在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。