鴿蛋百蓮湯的做法有什麼

相信大家對於鴿蛋肯定是非常熟悉的吧， 鴿蛋顧名思義就是鴿子產下來的蛋， 鴿蛋不但可以食用而且食用價值還非常高， 經常吃鴿蛋可以提高我們人體的抗病能力和免疫功能， 鴿蛋有養心安神和美容護膚等功效， 鴿蛋有很多種做法， 我們在很多藥膳中都可以看到鴿蛋的身影， 下文我們介紹一下鴿蛋百蓮湯的做法，

鴿蛋被譽為動物之人參。 據中國醫學科學院衛生研究所資料表明， 鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素， 是高蛋白低脂肪的珍品。 鴿蛋能夠增強人體的免疫和造血功能， 對手術後的傷口癒合， 產婦產後的恢復和調理， 兒童的發育成長更具功效。 是老少皆宜的藥膳。

中醫藥學認為， 鴿蛋味甘、咸， 性平， 具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效；蓮子性平、味甘澀， 入心、脾、腎經， 具有補脾止瀉， 益腎澀清， 養心安神；百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素，

1川百合、蓮子肉洗淨， 放入鍋內煮燉半小時。

2改用小火燉至蓮子酥爛時， 磕入鴿蛋。

3煮至蛋熟時， 加入適量糖， 待糖溶化後即可。

貼士

飲湯食蛋、百合和蓮子。 每日一次， 連服10--15天， 有益腎固精， 延年益壽的功效。

在上面的文章裡面我們介紹了一道非常美味的藥膳， 那就是鴿蛋百蓮湯， 我們知道鴿蛋百蓮湯有著很好的養生保健功效， 鴿蛋百蓮湯的做法簡單， 上文就為我們介紹了鴿蛋百蓮湯的具體做法， 相信大家都掌握了吧。