預防冠心病該吃什麼？

冠心病是中老年人多發的疾病， 冠心病時常帶給人們心痛、心力交瘁的感覺。 那麼冠心病該怎麼預防呢？預防冠心病又該吃些什麼呢？

預防冠心病的飲食

1、限制飽和脂肪酸， 增加不飽和脂肪酸。 對於脂類的攝入， 總的原則是低脂飲食， 使脂肪比例僅占總熱量的15-25%， 其中飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的比值為1：1.5， 膽固醇控制在每日300克內。 動物脂肪主要含不飽和脂肪酸， 攝入過多可使總膽固醇升高， 應加以限制。

2、增加水果蔬菜的攝入， 以增加膳食纖維和維生素的攝入。 對於冠心病患者來說， 每日主食的總量可比健康人少一些， 但水果蔬菜不能少。 水果蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素， 其中可溶性纖維素具有降血酯和保護血管的作用， 維生素C、維生素E、維生素A也能保護心血管， 對預防冠心病極為有益。 3、低鹽及適宜蛋白質。 一方面食鹽攝入量與冠心病發病呈正相關，