小孩早餐吃什麼好，營養搭配很重要

孩子日常飲食營養搭配是需要媽媽多用心的， 特別是早餐， 一天之計在於晨， 早餐吃的好了， 寶寶才能夠更健康成長， 寶寶的早餐要葷素， 幹稀搭配， 營養均衡很重要。

1、幹稀搭配。 光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿， 能量不夠， 光吃幹食如饅頭、麵包、蛋糕等， 水分不足， 消化不良。 所以應幹稀搭配。

2、葷素搭配。 早餐應該包括奶、乳製品、蛋、魚、肉或大豆及豆製品。 還應安排一定數量的蔬菜， 這不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡， 減輕胃腸道的壓力， 還能為機體及時提供一定量的維生素。

3、好多家庭歷來只重視午餐和晚餐， 對早餐經常是馬馬虎虎。 有些父母早上忙於上班趕時間， 匆匆給孩子進餐， 甚至未吃完， 便隨父母外出。 這樣孩子經常處於半饑餓狀態， 上午上課或遊戲等活動所需要的熱量很難得到保證。 長此以往， 孩子機體所儲藏的能量減少， 結果日益消瘦， 影響健康生長。

4、有的父母很想把早餐準備得比較合乎營養， 但又往往忽略膳食平衡問題， 如常給孩子吃牛奶加雞蛋。 固然， 這二種食品在供給蛋白質方面是優良的， 但碳水化合物含量較少， 一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給， 既量不足， 又浪費了蛋白質。 根據比例， 在吃牛奶、雞蛋的同時， 必須加饅頭、麵包， 小月齡的孩子可加餅乾等食品。 那麼， 這頓早餐營養素就平衡了。