如何提高蛋白質的吸收

蛋白質對一個人的身體非常的重要， 首先富含有蛋白質的食物很多， 比如牛奶， 羊奶， 馬奶之類的， 平時我們在喝牛奶的時候， 逐漸的會給身體帶來充分的蛋白質， 平時盡量多吃一些家禽類的食物， 雞蛋類的也是對身體有好處的， 在吃這些肉類和蛋類的同時也不要忘記搭配一些大豆類， 干果類。

分類

含蛋白質多的食物包括:

動物蛋白

1.牲畜的奶， 如牛奶、羊奶、馬奶等;

2.畜肉， 如牛、羊、豬肉等;

3.禽肉， 如

4.蛋類， 如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;

植物蛋白

1.大豆類， 包括黃豆、大青豆和黑豆等， 其中以黃豆的營養價值最高。

2.干果類:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

3.螺旋藻

含量列表

由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異， 且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同。

含蛋白質最多的肉類食物是雞肉， 每100克含23.3克。 含蛋白質最多的植物食物是黃豆， 每100克含36.3克;其中螺旋藻因其特有的藻藍蛋白， 因而被認為是天然蛋白質類食品中蛋白質含量最高的。