黑巧克力球的做法
女性朋友在平時應該喜歡吃巧克力吧， 還有就是小孩子， 有時候巧克力能夠讓我們的心情更愉悅， 巧克力的類型也很多， 大家吃過巧克力球嗎， 就類似星球杯， 其實我們自己在家也可以做巧克力球， 這大家都不知道了吧， 今天我們就來給大家介紹巧克力球的一些做法， 趕緊來學學吧。
栗子巧克力球
材料
A， 熟毛栗子150克， 糖粉(不喜歡吃太甜的話就不放反正我是沒有放..)20~30克， 鮮奶油40~50克， B， 鮮奶油.30克， 黑巧克力45克， 碎核桃仁適量
做法
1.將剝好的熟栗子放入保鮮膜袋中， 用擀麵杖擀碎。
2.用粉碎機攪碎。
3.倒入融化的鮮奶油。
4.攪拌均勻即可。
5.取一小塊。
6.揉成小團即可。
7.將B料加熱融化， 再將揉好的栗子球放到裡面， 裹好巧克力醬後， 放到不粘布上， 撒上碎核桃仁， 入冰箱冷藏一會兒。
巧克力球
菜譜簡介 融化巧克力時一定要隔水加熱，
材料
玉米穀片1盒， 苦甜巧克力300公克， 鋁箔杯30個
做法
(1)將巧克力切成細碎， 隔水以小火加熱至巧克力融化。
(2)隨後將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。
(3)以湯匙取出適量的拌勻的巧克力玉米片， 置入準備好的鋁箔杯中， 再整型成圓球狀即可。
杏仁巧克力球
菜譜簡介 份量：20個
材料
糖粉80公克， 奶油53公克， 鹽3公克， 全蛋80公克， 低筋麵粉201公克， 泡打粉2公克， 巧克力適量， 杏仁角適量， 白巧克力少許
做法
1.將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中， 攪打至微發狀態， 分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離）， 再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
2.將作法1分割為25公克的小面糰，
3.將巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化， 加入杏仁角拌勻。
4.待作法2冷卻後， 將表面均勻沾上作法3， 靜置至巧克力冷卻定型。
5.最後將白巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化， 放入小擠花袋中， 再作法4上擠上線條裝飾即可。
黑巧克力球的做法大家是不是都掌握了一些呢， 感覺他的做法也不是很複雜吧， 其實很多的美食， 如果我們能夠用心去學， 用心去做的話， 都會感覺很簡單的， 從今天開始我們來做個真正的吃貨吧。
