秋季養胃正當時 四款養胃食譜效果好

進入秋天， 天氣也漸漸轉涼， 更要注重養生！在秋季如果對身體護理不當的話， 很有可能引發一些腸胃疾病或者加重一些病情。 因此秋季一定要多加注意腸胃的滋養與護理。 除了注意科學健康的生活習慣， 飲食均衡合理也是非常重要的。 食療可以説明調理身體的健康狀態。 下面小編介紹4款養胃食譜， 效果很好， 值得我們一試!

1.山藥百合大棗粥

用料：山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克制法：將山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃， 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

2.貝母兔

用料：川貝母15克， 兔肉250克， 蔥、花椒、料酒、鹽適量。

製作：將兔肉洗淨， 切小塊， 川貝母揀去雜質洗淨。 將兔肉、川貝母、薑、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中， 大火燒開後移至小火上燉熟， 起鍋時調好味，

兔肉放盤中， 川貝母圍在兔肉周圍。 食肉喝湯。 川貝母味苦， 可不食用。

功效：有潤肺止咳、化痰散結之功， 可用于肺陰虧虛、虛火內盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等。

3.蘿蔔羊肉湯

用料：羊腩肉750克， 白蘿蔔500克。 香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、薑、胡椒粉適量。

制法：將羊肉洗淨，

切成粗絲， 白蘿蔔洗淨切成絲;坐鍋點火倒入底油， 放入薑片煸炒出香味後倒入開水， 加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味， 水燒開後先放入羊肉煮熟， 再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後， 撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

功效：此湯補中益氣， 溫胃散寒。

4.紫菜南瓜湯

用料：老南瓜100克， 紫菜10克， 蝦皮20克， 雞蛋1枚， 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

制法：先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打人碗內攪勻， 蝦皮用黃酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊;再將鍋放火上， 倒人豬油， 燒熱後， 放人醬油熗鍋， 加適量的清水， 投人蝦皮、南瓜塊， 煮約30分鐘， 再把紫菜投入， 10分鐘後， 將攪好的蛋液倒人鍋中， 加人佐料調勻即成。

功效：不僅養胃， 還可以護肝補腎。