喝白葡萄酒對肺部很有好處!

喝白葡萄酒對肺部很有好處!一項新的研究指出， 飲用白葡萄酒對肺部有益。

研究人員說， 這項研究結果可能表明， 酒精類飲料之所以對肺部功能產生積極的影響，

其原因在於葡萄酒裡的營養物質。 有資料表明， 適量飲用紅葡萄酒對心臟有好處， 不過在這項研究中白葡萄(葡萄食品)酒與肺功能的關係更為密切。

甜白葡萄酒味道上平易近人的背後卻有著相對複雜的分類， 和相對複雜的釀造方式。 一般來說， 法國Sauternes(蘇玳區)的甜酒最受追捧， 這裡的甜白葡萄酒甜度很高。 當然Sauternes的甜白葡萄酒受到關注還有一個原因——灰黴菌的橫空出世。

在法國波爾多南部的伊甘、巴撒克以及奧地利， 種植於河谷的賽美容葡萄果實成熟季節溫度適宜灰黴生長， 在乾燥的空氣中使果實因它被濃縮， 水分流失後糖分被保留了下來,糖度高的葡萄很適合釀甜白葡萄酒。

甜白葡萄酒中的冰酒以加拿大的最為著名， -5℃採摘， 保持-5℃進釀造廠， 這個過程中要保持葡萄的完整， 絕不能破裂， 這些都註定了冰酒的珍貴和產量稀少。

白葡萄酒在釀造工藝上基本是不完全將糖發酵成酒精。 葡萄生長時遭遇的意外及發酵過程中的“未完成”(半發酵)技術， 成就了甜白葡萄酒的多樣化， 最終要在整個釀造過程中保持葡萄酒本身的平衡， 這本來就是件複雜的事情。

喝白葡萄酒對肺部很有好處!另外， 適量的每天飲用一些葡萄酒對我們的心臟很有益處。