脂肪肝飲食療法 推薦9大食療食譜

脂肪肝， 是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。 脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康， 成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。 很多脂肪肝患者都是因為肥胖， 糖尿病和高血脂等疾病引起脂肪肝的， 而飲食在脂肪肝的治療中一直佔有很重要的地位， 那麼脂肪肝應該如何治療呢?下面就給大家說說中醫是如何用食療的方法來治療脂肪肝的。

1、芹菜炒香菇

芹菜400克， 香菇50克， 食鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調料適量。 該方平肝清熱， 益氣和血， 有降壓、祛脂、掩護血管、利尿等浸染， 可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

2、首烏肝片

首烏液20毫升， 鮮豬肝250克， 水發木耳25克， 青菜葉少許， 醋、食鹽、醬油各適量， 油炒。 首烏茶， 制首烏6克， 開水沖泡代茶飲， 味淡為止， 逐日 1一2次。 該方補肝腎， 益精血， 有明目、降血脂、降壓、防備動脈粥樣硬化等浸染， 主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經虛弱和老人體虛便秘。

3、山楂肉片

豬後腿200克， 山楂片100克， 荸薺30克， 雞蛋清2個， 澱粉15克， 麵粉15克， 白糖30克， 植物油50克， 精鹽、味精少許， 清湯適量， 油炒。 該方滋陰健脾， 開胃消食， 有低落膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等浸染， 可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

4、枸杞滑溜裡脊片

豬裡脊肉250克， 枸杞子50克， 水發木耳、水發筍片、豌豆各25克， 雞蛋清1個， 油炒， 恰當調味。 該方滋陰補血， 益奪目目， 具有降血糖、降血脂、抗炎症、防備動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的浸染。

5、蘑菇燒豆腐

嫩豆腐250克， 鮮蘑菇100克。

砂鍋， 放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和淨水， 用中火煮沸後， 用小火燉15分鐘， 插手調味品即可。 該方補氣益胃， 化痰理氣， 可降脂、抗病毒， 尤合用於肝炎後脂肪肝患者。

6、燴雙菇

鮮蘑菇250克或罐頭蘑菇200克， 香菇50克， 精鹽6克， 味精、白糖少許， 水澱粉適量， 植物油50克， 油炒。

該方有補氣益胃， 化痰理氣， 有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和進步免疫成果浸染， 用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化等症。

7、芹菜紅棗煲湯

芹菜200～400克， 紅棗50～100克， 煲湯分次服用， 或單用芹菜100～150克， 洗淨搗爛取汁， 加蜂蜜適量燉， 溫服， 天天一次， 療程不限。 該方清熱解毒、健脾補血養肝， 有利尿、健胃、鎮靜、降壓、低落膽固醇和增進血清總卵白及白卵白， 用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。

8、薏米粥

用薏米30克， 白糖適量作質料。 將薏苡仁置於砂鍋內， 加水適量， 在武火上燒沸， 後用文火煨熬。 待薏苡仁熟爛後插手白糖服食。 能健脾除濕、減肥消腫， 合用於肥胖性脂肪肝患者。

9、黃豆白菜

黃豆60克， 白菜幹45克， 煎服。 黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪團結， 所含磷脂可除去附在血管壁上的膽固醇， 並可防備肝臟內積貯過多的脂肪。 白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的浸染。 該方合用於脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。

上面的九個食療方法都是治療脂肪肝的比較好用的方法， 有脂肪肝隱患的人可以在平時的生活中多吃這些， 用飲食來控制疾病的發生，才能用健康的飲食來保證健康。

用飲食來控制疾病的發生，才能用健康的飲食來保證健康。