某公司質檢員曝光 泡椒鳳爪背后的秘密

泡椒鳳爪是深受很多人喜愛的零食， 其辣味十足、泡椒濃郁的味道， 讓很多人吃后“上癮”。 不過近日某公司一個質檢員曝光， 泡椒鳳爪的幕后制作，

想了很久， 還是決定把自己知道的一些事情說出來， 由于本人在幾家食品公司都做過質檢員， 所以我現在說出來的情況， 請大家還是多琢磨一下。 大家看看就是了， 至于還會不會去購買， 就不是我能管的事情了。 很可能會有人說我是某某利益集團的人派來抹黑誰的， 對不起， 我只是憑良心說話!

首先一個， 大家最不應該去購買的就是野山椒泡椒鳳爪!重慶現有的生產鳳爪的還能上眼的廠家有優友(這個是大品牌， 但往往外表越光鮮， 里面就越爛)、巧媳婦(位于重慶歌樂山， 近年來越做越大， 有爭龍頭老大的架勢， 但還是只有當受氣媳婦， 被前面那個龐然大物壓制)、黃巢(就是一個農民企業生產作坊)。

泡腳鳳爪的原材料是雞爪， 這個誰都知道， 可是有多少人見過還沒有變成鳳爪的雞爪(既原料)， 相信你們看了之后就會決定不買那東西吃了， 重慶所有的泡腳鳳爪的主材雞爪都是從外地運來的， 全部是飼料雞。 而且大部分是非正常死亡的雞的爪子!

可能會有人問為什么我說的這樣肯定， 因為所有的雞爪都是冰凍運來的， 而且雞爪里面還有血水， 也就是說， 這個爪子不是雞在被放了血之后宰下來的， 我這樣說， 大家懂了吧， 而且大部分雞爪還伴隨得有雞毛、老皮和雞糞!沒有做過任何的處理就這樣宰下來， 說到這里了， 大家還會覺得那個爪子不是死雞瘟雞病雞的爪子嘛?

雞爪運來了， 接下來就是解凍和宰割， 這個很正常， 可能大家都覺得沒什么， 如果你是鳳爪廠的工人， 又恰巧被分在宰割車間的話， 你就是叫天天不應叫地地不靈了， 為什么?冬天還好， 就是一個冷， 夏天就可憐了， 還要忍受雞爪解凍之后的腐臭!

在機器的運送下， 那些被分割好的雞爪被送到機器里煮制， 在高溫消毒下， 應該沒問題了吧?錯!到了這個階段的雞爪， 你是絕對不會吃的， 因為沒有味道， 也根本不能吃， 被熬出來的雞油就巴在上面， 黃黃的， 像大便一樣， 你會吃?然后就是雙氧水冷卻消毒(說消毒牽強了點， 也就是把爪子上面的污垢沖掉)， 被送到浸泡車間里浸泡!大家注意了， 泡椒鳳爪最關鍵的一步就在這里，

為什么大家吃的鳳爪會有那種又辣又香又脆的感覺， 秘密就在這里， 在浸泡車間里， 工人用雙氧水， 燒堿和丁酮等加上野山椒浸泡鳳爪48個小時之后， 就是大家都愛吃的泡腳鳳爪了， 那個浸泡藥水有多厲害， 我這樣給你說吧， 用來裝浸泡液的大的白的塑料桶， 都被侵蝕成了屎黃色， 走進浸泡車間， 那種刺鼻的氣味會讓你睜不開眼睛!

接下來就是包裝， 不要以為你吃的鳳爪上表明的是四月二十四號生產的鳳爪， 那這個東西就真的是那天生產的， 一般來說， 按照管理， 你吃的可能是四月二十號或者四月十號的產品， 至于為什么， 我不想解釋太多， 因為這是食品行業的慣例。