冬季怕冷吃這七類食物可禦寒

根莖類：

醫學研究人員發現， 人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。 藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽， 這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

含碘食物：

海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

甲狀腺激素：

甲狀腺激素具有生熱效應， 它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數組織細胞的氧化過程， 增加產熱， 使基礎代謝率增高， 皮膚血液迴圈加強， 抗冷禦寒。

含鐵量高的食物：

貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃， 產熱量少13%， 當增加鐵質攝入後， 其耐寒能力明顯增強。 因此， 怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入， 如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

肉類：

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。 它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高， 有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。 吃這些肉可使陽虛之體代謝加快， 內分泌功能增強， 從而達到禦寒作用。

含鐵高的食物：

美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現， 人體血液中缺鐵也怕冷。

辛辣食物：

辣椒含有辣椒素， 生薑含有芳香性揮發油， 胡椒含胡椒堿。 吃這些辛辣食物可以驅風散寒， 促進血液迴圈， 增加體溫。