傳統三鮮湯
傳統三鮮湯主要是有三種海鮮食材， 這三種海鮮食材就是魚丸， 魷魚和海參。 可以說這種海鮮湯味道非常的鮮美， 製作起來也比較簡單， 但是營養價值比較高， 有很好的營養功效， 有調養身體和美容養顏的作用， 尤其是裡面的海參， 是一種比較名貴的保健品， 平時適當的吃一些， 對身體是比較有好處的。
食材
原料：
海參、魷魚、魚丸。 配料：
雞蛋、蔥薑、青菜。
調料：
鹽、胡椒粉、香油。
做法
海參魷魚切小， 焯水， 雞蛋打散攤皮， 切細絲。 蔥薑切絲， 青菜切絲。
1、把魚丸海參魷魚焯水撈出， 和薑絲蔥花， 一起下冷水煮開。
2、調入鹽， 胡椒粉。 小火煮十分鐘。
3、放入蛋皮絲， 煮開。 關火。
4、放蔥花， 青菜絲即可。 放香油。 （胡椒粉多放點， 暖和）
海參的營養價值有哪些
現代科技對海參的研究表明， 海參中含有大量的活性成份， 多達五十多種天然的營養成分， 富含蛋白質、鐵、鈣、維生素等， 而且幾乎不含有脂肪和膽固醇。 海參的營養價值主要為以下幾個方面：
功效一：美容抗衰老
海參被稱為天空美容劑， 是因為海參中就含有豐富的膠原蛋白， 膠原蛋能緩解人體的衰老， 提高皮膚彈性， 另外其中海參中的牛磺酸也有緩解衰老的作用。
功效二：緩解心腦血管疾病
根據研究表明海參具有降低血壓、血脂以及提高免疫力的功效， 並且對於腦血栓、心梗也有一定的修復作用， 對於血糖情況也有一定的改善功效， 因此海參在緩解心腦血管疾病上具有一定功效。
功效三：補腎壯陽
海參被譽為是“男人加油站”、“海洋偉哥”， 具有明顯的補腎作用， 提高男性勃起力， 並且對女性的排毒養顏也有一定作用， 那是因為海參中含有大量的精氨酸， 精氨酸是補腎的良方， 因此海參一直被很多朋友當作是補腎壯陽的食用。
功效四：抑制癌細胞擴散
根據臨床顯示， 海參具有抗癌抑制癌細胞擴散的作用， 比如說肺癌、淋巴癌、肝癌、胃癌病等都有很好的抑制作用， 海參可以消滅掉人體中的部分癌細胞。
功效五：孕婦的滋補上品
對於孕婦來講， 懷孕期間常吃海參， 生出來的小孩是非常聰明健康的， 因為海參中含有EPA和DHA， 這兩種營養成份對小孩大腦發育非常好。
