番茄常溫放十天新鮮如初 市民懷疑用了催紅素

左：李先生買回來的“問題番茄” 右：記者在同一個市場隨機買的番茄

如今， 食品問題連連， 就連人們經常食用的家常食材也如此;日前有市民向記者爆料，

羊城晚報訊 李先生說， 那袋番茄個頭飽滿， 外皮鮮紅， 但切開后， 果肉卻是青白色的， 口感淡而無味。 如此“表里不一”的番茄， 讓李先生很疑惑：這是否就是傳說中用催紅素催熟的“問題番茄”?

帶著疑問， 羊城晚報記者來到沙太路農業批發市場。 這個市場蔬菜區的多數攤檔都出售番茄， 番茄個頭不一， 價格為1.8元/斤至2.5元/斤。 記者隨機在一個攤檔挑了兩個番茄， 并詢問檔主：“這些番茄會不會是外紅內白的‘問題番茄’?”檔主說：“不可能，

在通常情況下， 番茄可放多久?該批發市場一個蔬菜檔的檔主告訴記者：“常溫放置兩三天， 還能保持新鮮度。 如果放在冰箱里， 過一個星期都沒問題。 ”

記者把在該批發市場隨機買的一個番茄和李先生買的一個疑似“問題番茄”做對比。 單憑肉眼， 兩個番茄的外表沒有明顯的區別。 仔細觀察后， 還是發現一些細微的不同之處：記者所購番茄的顏色明顯沒有“問題番茄”那么鮮艷;用手捏的話， “問題番茄”相對比較硬， 外皮不易發皺。