田螺塞肉的做法

田螺應該是大家都很喜歡的一種美食了， 很多人都喜歡吃， 它的吃法有很多， 而且田螺也是很有營養的， 它的肉質是很鮮嫩的， 但是大家在吃田螺的時候要注意， 不要和牛肉一起吃， 否則就會出現一些不好的反應， 那麼田螺塞肉大家吃過嗎， 下面我們就來看看是田螺塞肉的做法。

田螺塞肉的做法大家瞭解嗎， 在平時吃過這樣的美食嗎， 它的味道是特別好的， 尤其田螺是很多人都喜歡的一種海產品了， 營養是很豐富的， 那麼大家想嘗試一下這樣的美食嗎， 來看看下面的介紹吧。

主要食材

田螺， 豬肉(肥瘦)

製作材料

主料：田螺(500克)豬肉(肥瘦)(250克)

調料：料酒(50克) 味精(20克) 鹽(15克)醬油(100克)胡椒粉(20克) 薑(5克) 大蔥(5克) 沙拉油(50克) 香油(10克)

製作工藝

1. 將豬肉剁碎成肉末;

2. 田螺洗淨取出螺肉;

3. 螺肉與肉末拌和， 再加鹽， 味精， 胡椒粉， 黃酒拌勻， 塞進螺殼;

4. 鍋上火， 加油， 用薑、蔥爆鍋，

5. 加蓋燜15分鐘左右， 淋麻油出鍋。

食譜營養

田螺：螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣等營養元素， 具有清熱， 解暑， 利尿， 止渴， 醒酒的功效， 常吃田螺肉， 可以滋陰補腎， 明目、增強肌肉彈性， 使皮膚光滑細嫩， 有多種保健功能。

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高， 故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

對於田螺塞肉的做法大家應該都有了瞭解了吧， 這樣的一種做法其實也是很簡單的哦， 大家可以去學一下， 特別是喜歡做飯的人在平時也可以去嘗試著做一下，